嘉義不一樣

嘉義的舊監獄日式宿舍群不一樣了，這裡不談懷舊或教誨，而是創造無限可能的實驗基地。邀請您在今年台灣設計展期間，一起呼朋引伴來入監！

▲嘉義舊監獄在葉哲岳與地方夥伴的努力下，進行一場場顛覆性的實驗，重新定義自由、設計美學、地方與企業實踐社會責任的可能。

親土地：說故事，探索嘉義的起點

會命名為「將才工場」，因為這裡以前是「醬菜工廠」，更是1950年代嘉義市後驛里第一棟鋼筋水泥建築，別具歷史意義。

然而，工廠搬遷，醬菜工廠荒廢了20多年，成為都市的死角。垃圾、死貓、毒品……，所有你能想像的髒亂破敗，都糾結於此。

改變從2017年開始。當時嘉義市政府施行社區規劃師計畫，整治社區髒亂點。駐地團隊與社區夥伴協力用有限的經費，開始捲起袖子整理環境。受到感召，而在2019年加入團隊、目前擔任將才工場負責人的蔡佳旂笑說，當屋舍陸續整建完成，對面新透天樓的建商終於把懸宕許久的房子賣掉。為了感謝他們把環境變美，還送了一扇代表「將」才的鐵門呢！

▲蔡佳旂透過「將才工場」，不但培育人才，也規劃體驗之旅、說在地故事，讓更多人認識嘉義之美。

以嘉義桃城為名，暱稱自己「阿桃」的蔡佳旂，也是嘉義釀出來的人才。從高雄到嘉義就讀中正大學，加上就業，前後待了12年半。儘管曾北上從事上市公司的人資工作，但太喜歡嘉義這個「既都市又鄉村」的地方，因此選擇移居嘉義。

從參與中，她更看到自己改變的過程。2021年4月，「將才工場有限公司」正式成立，希望成為一個培育人才的基地、說在地故事的地方、體驗城市的探索起點。

蔡佳旂說：「把人釀成將才需要時間。」以土地為師，團隊規劃了不同的城市體驗路徑，可走訪百年北興老街、糖鐵北港線、深入信仰之路或是探詢澎湖到嘉義的島內移民；同時結合具有在地文化意涵的醬菜醃漬與燒烙工作坊。

「希望來的人都可以留下或帶走什麼。透過一次次的嘗試與思考，這也是尋找自己的過程。」蔡佳旂期待有更多人或企業組織可以參與體驗或培訓，來將才，釀出不一樣的人味！