「不想再被問為何要休學！」 沒喝過酒的台大資優生，如何走出職涯撞牆、變身冠軍調酒師？
作者／姜雯 | 2025-03-11
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一個從未碰過酒的台大資優生，在休學期間第一次品嘗了調酒的滋味，意外打開了新世界的大門，從昔日的「乖乖牌」蛻變為調酒界的冠軍。
圖片來源：鍾士為 攝
小綠當時做出了一個高分作品——台中有個用當地水果和蔬菜製成珍珠的店家，小綠巧妙地將彩色珍珠融入調酒。「你講Bubble Tea，評審就完全知道你來自台灣。但如果你講馬告或烏龍茶，評審就很模糊。」
小綠認為，調酒很像跨領域的藝術創作，音樂有分古典派、現代派、流行樂等，調酒也是一樣，人們可以選擇適合自己的方式去呈現自我。
至於未來，小綠希望能擁有一段在國外工作的經驗。但最終，她仍想回到自己的故鄉，「花蓮帶給我很多東西，我希望未來回去，可以回饋更多。」
對於家鄉的掛念，將成為她的調酒中獨一無二的滋味。
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