從舉債１５００萬到全年營收破億！逆境重生的甜點女王，如何善用３坪小櫃位、躍升百貨店內「坪效王」？
作者／姜雯 | 2025-11-26
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她曾是寫個案會哭的社工，也在花車前一天只賣 200 元；與合夥人理念分歧後舉債離開。3年後，她用 3 坪櫃位衝出單日坪效 10 萬，父親節檔期奪下台北統一時代百貨樓面冠軍。從嘉義小鎮到百貨戰場，她把「幸福和快樂」做成看得見的味道。
圖片來源：曾瀅倫 攝
對蔡莉屏而言，小朋友在成長過程中，被記得、被祝福、被好好愛，「這些感受，都是他們建立安全感很重要的基石。」
希望用蛋糕傳遞「幸福和快樂」，這個從嘉義小鎮走出的女孩，仍在一步一步，把自己的心意做給世界看。