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設計「超吸睛」學習歷程檔案一次GO
作者/校園記者陳亭安 責任編輯/林哲緯 Web only 2020-03-26 圖片來源:王奕鈞提供、陳亭安提供
2017年,年僅16歲的王奕鈞,首次接觸翻糖藝術,就獲「韓國WACS國際餐飲大賽」金牌,成為大賽有史以來最年輕的冠軍得主;在他風光的得獎紀錄背後,一路陪伴他走來的重要推手,是他的母親──VIA琢璞藝術學院創辦人朱世琦。她的教養哲學,讓這位曾被判斷有學習障礙的孩子,終於得以「逆風飛翔」。

憶起兒子的成長之路,朱世琦眼眶泛淚。她說,王奕鈞小學一年級時,她接到學校來電,得知兒子寫字總是左右顛倒,也沒辦法判讀題意,有明顯的閱讀障礙,學校建議她找特教老師協助。晴天霹靂的訊息,讓朱世琦久久無法置信,不斷自問:「明明讀幼稚園總是笑容滿面的兒子,到底發生了什麼事?」王奕鈞的父親也難以接受。

然而,實際上學習的確有困難,讓從小學科成績就不理想的王奕鈞變得自卑,無法融入團體生活,更讓他的個性漸漸變得易怒、看人時的眼神帶著挑釁,成了老師眼中的問題學生。

為了幫助孩子建立信心,朱世琦開始一步步陪伴孩子發掘興趣。在王奕鈞陸續接觸電腦繪圖、爵士鼓音樂等才藝,並鼓勵他參加幾次比賽且順利獲獎後,終於找回自信,成為他日後走向藝術之路的重要轉捩點。明道中學餐飲科畢業後,2018年,王奕鈞更憑著特殊選才管道,錄取清華大學藝術與設計學系設計組,迄今就讀中。

108課綱去年上路,核心精神在鼓勵高中職生及早自我探索,過程中,家長無疑扮演著重要的角色。究竟如何陪伴孩子找到所長,支持孩子的選擇?《生涯探索@Cheers》採訪朱世琦及王奕鈞,完整呈現母子倆的跨世代對談。

19歲的王奕鈞,言談顯得超齡,帶著一份穩重與成熟;而朱世琦則透過耐心與愛,盡可能地幫助孩子找到舞台。以下是他們的對談摘要:

Q:請問王奕鈞,你從國小學繪圖、國中學爵士鼓,高中突然改讀餐飲,最後跨界到翻糖創作,一路上不斷轉換領域,你如何從中發掘興趣?

王奕鈞(以下簡稱王):我從小就對很多事情都有好奇心,在學習上,只要是我有辦法做好的,我就會盡全力做到最好。像我國二時接觸到法式料理,看到一盤菜可以透過廚師的手,變得像一幅畫,當下我立下志願:「餐盤就是我的畫布」,要用視覺、味覺、嗅覺感動全世界,就此決定朝「西餐烹飪」前進。可惜我高中讀餐飲科時,想報名的西餐項目比賽額滿,因不想放棄機會,才轉而報名「看似有趣」的翻糖蛋糕組。

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