上班族商務餐敘必看！50個赴約前的備忘錄

27. 入座後就不宜接手機。一定要接，最好在入座時就告知對方。

28. 不應把手機擺在餐桌上。餐桌上只能擺用餐的東西，最好不要擺私人物品。

29. 不宜與客人搶話，也不宜太三緘其口。

30. 西方禮儀中，手肘放在餐桌上是很粗魯的，尤其更不能把2隻手架在桌上、托住下巴。

31. 不宜在客戶面前吃維他命或吃藥。因為客戶不知道你是吃維他命還是吃藥，在下訂單時，就會為你的健康而考慮。

32. 在餐桌上基本上是不補妝的。但在新禮儀裡，只要請客的主人補了，在座的客人就可以一起補；但只能補口紅，千萬不要刷起睫毛膏。

茶與酒：別讓女性倒茶，中午也避免喝酒

33. 倒茶應由服務生負責。但如果長輩為你倒茶、倒酒，一定要欠身、點頭，並說謝謝。在工作場合，女性不應為男性倒茶，應請服務生過來倒茶。

34. 不宜在客人面前喝烈酒或抽菸。

35. 在西餐禮儀中，桌上要有酒才能敬酒，不可以茶、以水代酒。

36. 現在商業用餐的禮儀是不需要點酒的，除非是客人要喝，你再陪他。談公事時最好別超過3大杯。若是午餐，之後還要回辦公室，最好不要喝超過1杯。

業務切入點：把握咖啡時間，切入話題

37. 千萬不要剛坐下來就和客戶談業務，除非客人主動提及，可以先輕鬆帶過，一旦湯上了，就應把紙筆、電腦等公務用品收下餐桌。餐後上咖啡時，是比較適合提及公事的時間。若餐後有比較多正事要講，最好事先（例如在電話訂位時）交待服務生菜上快一點，把喝咖啡的時間拉長。

38. 若有些客戶急性子，一點完餐，就說要看文件，這時候當然不要客氣，趕快拿給對方，不必堅持非要等到喝咖啡時再談。

39. 吃飯當中，應談開心的事。餐桌上有三不談：(1)對立的話題，如政治話題。(2)傷感的話題。(3)不潔的話題。例如你去了洗手間發現很髒，千萬不要把這件事帶回飯桌講。

衛生禁忌：留意小習慣，老外最忌諱打嗝

40. 在餐桌上不宜剔牙。

41. 餐桌上不可撩頭髮。如果一定要弄頭髮，只能離開位子到化妝室整理。