上班族商務餐敘必看！50個赴約前的備忘錄
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42. 如果打噴嚏、流鼻涕，只能使用自己的衛生紙、手卷，不能用餐巾。因為餐巾是公用的東西，不可處理個人的排泄物。
43. 在餐桌上可擤鼻涕，但只能輕按，不可發出聲音，更不能叫服務生幫你把用過的衛生紙拿去丟。若餐桌有煙灰缸，也不能將衛生紙丟在裡頭。
44. 和你用餐的老外如果嗆到，要裝作沒看見。因為西方人認為嗆到表示吃得太快，引起別人注意反而會使他尷尬。但如果是國人，這就是搏感情的時候了，最好在對方後背拍幾下，請他喝水。
45. 西方人認為打嗝很不衛生，所以你打嗝一定要說“Excuse me”。如果是外國客人打了嗝，則要裝作沒聽到。
突發狀況：尷尬發生，別急著反應
46. 對方臉上或齒縫有菜渣時，要看對方是誰，才決定要不要說。如果是老闆，現場也有客戶，應該用手勢比一下位置暗示他。如果是你的客戶，就讓他自己去發現，不要使人難堪。
47. 如果刀叉掉了，自己馬上彎腰到桌子底下撿，就對同桌的女性不禮貌了，應該請服務生撿起來，並再補一份刀叉。
如果是筆等其他的東西掉了，不該請服務生幫你撿，只能自己撿。如果是與外國人共餐，要先說聲“Excuse me”，他們就知道有人要彎下桌了。如果是和國人用餐，則要先說聲「抱歉、對不起」。
48. 若是比較尷尬的情況，如男士拉鍊忘了拉好，女士發現了，應請男性友人轉告，比較恰當。
49. 有人不小心打翻飲料時，應趕快請服務生來清理桌面。他人不該幫被潑灑到的人擦拭衣物，尤其男士不應該因此觸碰女士。如果是打破盤子，講一下「歲歲平安」會比較好點，外國人則是習慣灑一把鹽，但也應該現場請問外國客人他們的處理方式。
50. 商業餐會不是為了吃而去的，千萬不要把重心放在食物上。和老闆吃飯要展現倫理，和客戶用餐要懂得取悅客戶，保留儀態和形象。
主客各有道
主人的帳單學：
在商務工作上，基本上由誰邀約吃飯，就由誰買單。如果對方是長輩，說他要付帳，或對方表示該盡地主之誼付帳，也可以接受，但應該向對方表示謝意，並表示下次相約將由自己請客。