6門學，打造飯店業必勝DNA
圖片來源：Cheers雜誌
對我而言，雖然一直待在同樣的空間，但當朋友或熟識客戶來到旅館，我的心情就從工作轉換成生活。工作與生活的界線是跳躍而模糊的，況且營運也有離尖峰，不忙時找幾位同事到附近山上走走、海邊看看，立刻心曠神怡，都市裡哪能有這般享受。
領導學：不是1人共識，而是340份共識
在一般人想來，開旅館不過就是招呼客倌吃飯、睡覺的行業，只要做菜用料實在、客房明亮清爽，加上店小二殷勤招呼，必能做到賓至如歸。這種想法在龍門客棧的時代可以，但在今日可是萬萬行不通！
隨著時代的轉移，顧客在旅館中的消費型態與目的也逐漸蛻變：物質性的實質消費比重減少，精神上的體驗需求增加。生魚片不在其大，而在乎是否吃的舒服健康；殷勤不在其打招呼的次數，而在乎是否得體自然。
服務業走到非物質體驗的這一塊上，對經營者必然是充滿挑戰的！因為服務的對象是人，提供服務的也是人，服務的場所也不是無塵室。
客戶們（人）×員工們（人）×場所（24小時營運）×季節（365天開放）═ ∞變動
對追求完美的旅館經營者而言，工作過程就像普羅米修斯推動巨石一般，是永無止境、沒有停止或終點的。
那麼，在這個複雜而難解的經營公式中，什麼是問題的最佳解答？答案是「共識」。
而且，這不只是一個人的共識，也不是對單一事件的共識，而是與我共同工作的340名同仁對乾淨、對衛生、對美感、對品質、對客人、對規範等各項觀念的一致共識。唯有共識才能解決客戶差異化、環境差異化、季節差異化等重重困難。來自國內外各地的英雄好漢齊聚一堂，每一
位的家庭背景、教育程度、血型、星座、個性皆異，工作資歷從3個月、3年到30年皆有，如何許下盟誓，共同為服務客戶、追求卓越而努力？
經營旅館絕不只是一項「技術」！真要做到好就是一項「藝術」！
經營學：販賣know-how，而非實用性
中國文化基底中蘊含了很深的「實用主義」。真正好的、有價值的東西都是實用取向，以至於大多數中國人的價值觀也是實用、表面化的。