睡前吃東西不但不會胖，而且還能一夜好眠！營養學家破除宵夜迷思

地雷食物不要碰

當然睡前也不能胡亂吃喝，包括地雷食物的洋芋片、餅乾、營養穀片和冰淇淋等其他精製甜點，這些都會使人體快速吸收，在極短的時間內讓血糖飆升，而一些含有咖啡因的食物如巧克力和咖啡飲料，則會影響入睡品質，專家們也不建議選擇。另外，要注意的是進食量不宜多，吃完也不要馬上就睡覺。

適合當宵夜的五種小點心

1. 糙米粥：將糙米和五穀雜糧洗淨泡水，再放入鍋中蒸煮。糙米等全麥食品含有豐富的維生素B群，能調節新陳代謝，穩定精神。

2. 烤馬鈴薯：在家用烤箱烤馬鈴薯，營養又增加飽足感。

3. 豆漿及豆製品：豆漿和各類豆製品的熱量低，豆類中豐富的鈣質還有助於瘦身及安眠。

4. 番茄：番茄的熱量非常低，怕胖的人可做成沙拉食用，記得醬料不要加太多。

5. 優酪乳：優酪乳含有豐富的鈣質和鎂，能促進腸胃蠕動、改善便秘，還有助於提升免疫力。

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