鐵粉經濟學

下個10年最夯的是什麼？Facebook創辦人佐伯格（Mark Zuckerberg）說是「情感商機」。不管是想經營個人品牌，或企業想緊抓顧客心，《Cheers》雜誌分析實戰案例，揭露新時代「鐵粉經濟學」的成功祕密，讓你按圖索驥，全面掌握情感商機！

都說經濟不景氣，但全台人氣名店的排隊潮仍風起雲湧。

從台灣頭到台灣尾，從大街上到小巷弄，從實體店面到網路購物，粉絲一面耐心排隊，一面自拍、打卡、分享，只為留下紀錄，也同時向親朋好友宣告：自己終於得償宿願！

每個時代都有人氣名店，但此刻的當紅炸子雞卻顯得那麼不同。即使超跩、超任性、超難訂、超有主見，仍有顧客緊緊跟隨。這些名店就像握到一把新時代做生意的「鑰匙」，深深吸住一群死忠顧客，讓他們歡喜掏錢、主動宣傳，進而從「鐵粉」變「金粉」，創造出源源不絕的商機。

究竟打造這門「鐵粉經濟學」的本事是什麼？《Cheers》雜誌帶大家來趟揭密之旅，破解這新時代裡人氣店家祕而不宣的經營智慧。

先沿著人氣店家的蹤跡，環台一圈，窺探究竟。

台北，清晨6點半的士林靜謐巷弄裡，人氣早餐店「豐盛號」門前已悄悄排開長龍。這裡是台灣第一家販賣「炭烤土司配紅茶牛奶」的名店，最近2年瞬間爆紅。由於店面小，人潮多，限量售完為止，即使各地陸續出現眾多類似店家，鐵粉們仍然對「原點」情有獨鍾。

人龍中，從台中慕名遠道而來的李小姐說：「我已經是第二次來。網路上都瘋傳這是『台北必吃早餐』，標榜吐司精心烘焙、糖水用蔗糖熬煮。我昨天先到朋友家住一夜，早上7點就來排隊，但還是沒點到招牌紅茶牛奶，下次還要再來彌補遺憾！」

台中，中午時分，中興街不起眼的巷弄也開始人聲鼎沸。陣陣香氣襲來，招牌上簡單寫著「今日蜜麻花之家」。這是台中知名伴手禮名店，一樣在幾年間從老店群中脫穎而出，電話訂購要排到半個月之後，現場則從下午1點半的固定出爐時間開賣，而且每人限量10包。

隊伍中的莊小姐是台中本地人，她隔天要到台北拜訪親戚，忘了預訂，只好特地來排隊。「為什麼不買太陽餅？大家都知道今日蜜麻花超難買到，用來送親戚當然比較有誠意、有面子！」她說。