比你朋友更愛發廢文的白居易：連飯太好吃也哀傷、長安第一代假文青

在白居易的回憶中，蘇州人吃的粽子可能是竹筒飯，因為如果只是用竹葉，就沒有筒竹嫩不嫩的問題。但是有吃過竹筒飯的人就知道，新鮮的竹膜有一種清新的香氣，口感特殊，所以我想唐代的蘇州在夏至吃的可能就是竹筒飯。

帶著竹子清香的竹筒粽、燒得脆脆的嫩鵝肉（燒鵝？），組成了白居易對於南方的美好回憶。

這首詩寫於白居易的晚年，當時，他閑居於洛陽過著退休生活，數十年宦遊的日子，讓他習慣了南方的米飯、新鮮的野菜及飲茶，使他家的餐盤上，除了北方的食物，也有了南方的菜色。顯然，楊氏和家廚也都習慣了那樣的烹飪方式，甚至南北融合，用牛奶煮粥吃。

我小時候很討厭的白居易，在我長大後試圖了解唐代的生活時，提供給我許多有趣的線索。我總想，如果有一天我可以穿越去見他，我應該會對他說：

謝謝你，老白，你是萬千文史學人的好朋友。

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