吃得對、吃得好，才健康：２０１９年５大營養水果新排行
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但切記不要空腹吃櫻桃，因為空腹的時候，胃酸分泌會增加，與櫻桃中的果膠質和可溶性物質結合時，會生成難於溶解的沉澱物，便可能引起消化不良或腹瀉等問題。
第2名：香蕉 Banana
香蕉含有一種活性物質，能夠增強體力及促進白血球生長，使癌細胞壞死。其中也含有β-胡蘿蔔素及維他命C、E，具抗氧化作用，可抑制癌細胞產生，增強免疫功能。
香蕉因含有纖維及果寡糖，具有軟便作用，可幫助排便。纖維可促進腸道蠕動，果寡糖則有助腸道益生菌繁殖，改善腸道菌叢，幫助排便。
在激烈或過度運動時會誘發氧化壓力，造成自由基傷害並引起發炎。因此，食用方便且富含醣類、鉀、鎂等多種營養及抗氧化功能的香蕉，就變成了運動的超級補品。
但因為香蕉含有會引起血管擴張的氨基酸，食用過多可能會導致頭痛，特別是當香蕉熟透時影響更大。
香蕉富含鉀，但是當攝取過多時對健康是有危險的，有可能會導致高鉀血症。這種情況會造成噁心、脈搏變慢和不規則的心跳，甚至引起心臟停止。（同場加映：早餐吃香蕉？營養學家：得不償失）
第1名：蘋果 Apple
「一天一蘋果，醫生遠離我」道出了一切！
蘋果為美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中，排名第一位。以纖維及果膠功效突出，含鉀量亦高。
蘋果含有豐富的植物性凝血素，是一種可以刺激淋巴細胞分裂，亦能誘發產生干擾素，增強免疫力，對防癌、抗癌有重大意義。
在抗氧化物方面，有維生素C、β-胡蘿蔔素、胡蘿蔔素、茄紅素、維生素E，使細胞不易癌化，免於受到活性氧化傷害，進而預防癌症的發生。
更年期會導致鈣、鎂的代謝障礙，造成骨質疏鬆，多吃蘋果可以補充鈣、鎂等礦物質，預防或減少骨質疏鬆。（同場加映：為何一顆蘋果吃下肚，營養可能只剩不到一半？）
【延伸閱讀】
（本文刊載於Vitabox〈水果吃得好，健康剛剛好，2019年5大營養水果新上任！〉，未經授權，不得轉載。）<本專欄反映專家意見，不代表本社立場>