慢老，是可以學習的生活習慣技術

孤食已經成為日本社會重要的社會議題，已經邁入高齡社會的台灣也將面對。也要提醒，不要輕易相信任何被追捧的食物、健康食品或飲食法，身體運作的機制矛盾複雜，不需要把這些超級食物或飲食法當保單，吃營養豐足的天然食物最好。

睡眠定時上床、起床比睡多久更重要

睡得飽的人眼神明亮、充滿活力、皮膚有光澤；睡不好的人頹靡不振、皮膚暗沉、無精打采。衛福部食藥署統計，台灣人一年吞下近3.4千萬顆安眠藥。

麻煩的是，愈來愈多因素讓我們睡不好。壓力、作息、太晚喝咖啡等，一直以來都是睡眠的原因，現在連加班回家順道逛超商，或是手機上的藍光、甚至小夜燈，都成為干擾睡眠的因素。

一個人到底需要睡多久才健康？就像每個人穿的鞋子一樣，會有最合適你的睡眠時間。然而，睡眠規律比時間長短更重要，研究也發現，週末補眠愈補愈胖，也會升高罹患心臟病的風險。

手機一響，按掉鬧鐘或手機，睜開眼開始新的一天。身體裡也有這樣的時鐘設定，叫做晝夜節律。身體喜歡能預期的事，許多運作繞著睡眠習慣走，例如三餐或是被稱為壓力荷爾蒙的皮質醇，也是在白天升高，然後逐漸下降。

照表操課，才是高效睡眠的法則。在同一時間上床睡覺、同一時間起床，週末也一樣。

改變對減肥、運動、睡眠的觀念，從日常養成保持活力不顯老的習慣。更多內容詳見《慢老》。