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台灣首部以工人為主題的劇集《做工的人》,全劇用喜劇方式切入,在幽默中顯露勞工階層面臨的困境。劇集中也演出許多大眾不太有機會了解的工人文化,例如經常出現的台詞:「來一組『大組』!」的「大組」,你知道是什麼意思嗎?
「大組」代表什麼飲料?從《做工的人》學到的,你所不知道的8個工人文化

●「工地調酒」是什麼?

工地時常會出現酒精性飲品,作用可能是提振精神,也可能是用作「表示友好」或療傷止痛。

大多時候,工人族群喝保力達B(工地慣稱「阿弟」)、維士比(工地慣稱「阿比」)這些飲品不會「喝純的」,而是套著其他飲品喝,比方說莎莎亞椰奶、莎士等。根據不同配方,這些「工地調酒」也有特別的名稱:

大力P:保力達B+維他露P+維大力

莎士比亞:威士比+莎莎亞+沙士

三光:保力達B+米酒+維大力

大組:保力達B+維大力或莎莎亞

當然,工地調酒不只有上述4種,許多人還會依據個人喜好,混搭伯朗咖啡、濃茶等。

●「工地福利社」是什麼?

工地附近的便利超商,是工人族群最常購買物資的地方,而有些工地外會開設「工地福利社」,以小貨車、貨櫃屋方式販售商品,從檳榔、香菸、飲料、便當應有盡有。《做工的人》也用劇中角色「昌哥」如實呈現了工人朋友進入便利商店前,先脫下沾滿泥濘雨鞋的習慣。 


《做工的人》孟耿如首次演出檳榔西施,苦練台語學「氣口」。(大慕影藝提供)

●檳榔攤為何都要賣結冰水?

在工地並不是隨時隨地都能買飲料,「結冰水」正是能解決工人族群困擾的完美商品!炎熱天氣下,結冰水不像一般冰飲快速退冰,可以持續冰涼許久,既可「解渴」也可以「解暑」。

據說,沒賣結冰水的檳榔攤,銷售業績很快地就會被其他間比下去,可見「結冰水」的熱門程度!

●工地帽顏色有何區別?

《做工的人》中,鐵工兄弟阿祈與阿欽戴的是藍色工地帽,板模包商阿昌與怪手阿全戴的是黃色,至於監工主任戴的則是白色。

不同顏色的工地帽,確實代表不同的職務內容。一般工人戴黃色;技術士戴的是藍色,而監工或是長官則多戴白色。

●工地午餐吃什麼?

大多時候會提供便當,為了讓工人們「有力好上工」,口味大部分是高油高鹹,菜色以常見雞腿、排骨、控肉、炸雞排為主,若沒提供的話,多半會在附近的便利超商解決,吃飽才好上工!


《做工的人》薛仕凌劇中靈活操作怪手,歸功於開拍前先到工地實習(大慕影藝提供)

●工地開的怪手哪裡來?

工地開的挖土機有3種取得方式,第一是自己購入,初期成本高,但賺得工錢多;第二是向他人租用,配合案件的彈性高,但每次須負擔租金成本,第三是直接給人請,這方法最省事,但相對來說日薪較低。

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