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一雙在太平洋飛翔的翅膀,一個佇立在偏鄉的老車站,一群用木工跟美食留住人心的文化人,讓台東多良成為有故事的地方。
翅膀、月光、車站,寫一頁多良的傳奇

台灣的木工產品大多聚焦在家具或文創飾品,向陽也結合地方文化,發展翅膀擴音箱,還曾伴隨總統蔡英文出訪擔任外交伴手禮。不過,發展文創產品很難維持工坊營運。2019年起,向陽開始設計專業的木工桌,讓台灣有更多人親近與愛上溫潤的木頭。一張張設計精良的木工桌陸續送往宜蘭傳藝中心、政大規劃中的旗艦木工教室等地,讓薪傳的種子從多良飛向四方。

有故事的地方才有文化,排灣族名Ljaudrung(么龍)的木工師傅阿德在採訪時驕傲地說:「你們應該要採訪我,因為多良這個地方是日據時代我叔公命名的,他是第一任村長,日語『多多良』的發音是『Tatara』,是指我們山上住的地方。我當年就在多良國小讀書,每個角落都有我的蹤跡和回憶。」

相傳多良山上有一條有著翅膀的百步蛇,因為在部落作亂,而被趕出太平洋。牠拍打翅膀時,海岸就會發出巨大的「喳啦喳啦」聲音,所以這裡才被稱為查拉密部落(calavig)。後來,居民把巨蛇趕到海中,總算重拾寧靜。

協會老師林秀美輕柔說起古老的傳說:「你看前方黑色的地方,像不像一條蛇?那是黑潮,多良的祖先透過傳說,告誡後代子孫不能住在靠海的地方,是很有智慧的故事。」

為了讓民眾不只是來多良拍照打卡,而是更深入與地方連結,建置中的「阿底旦文化故事館」扮演分享故事與體驗文化的任務。入口牆上生動的黑色壓克力藝術品,是多良小朋友描繪自家風景的集大成,讓排灣族的文化自然融入觀光遊憩,只要願意停駐,精采故事如浪湧動。

品佳餚:遊牧廚師的食藝

依山傍水的多良,有豐厚的條件發展部落美食。想讓人多停留在向陽薪傳木工坊的策略之一,就是發展「食工坊」。

2020年春天請來顛覆傳統、無框架、玩衝浪的遊牧廚師蘇小曼,教部落婦女用紅藜酵母做歐式麵包、用香草醃製肉品,一道又一道運用部落食材烹調的佳餚以歐式的風貌呈現,超乎預期的美味讓遊客驚豔不已。

「部落有很多很好的資產,為什麼我們不去運用?荖葉也是香料,誰說不能入菜?」蘇小曼顛覆傳統,用創意為部落帶來飲食的魅力與實際營收成長。在碧海藍天間,旅人可享受天地大美的饗宴。

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