牛樟芝真這麼神奇？專家：「這種人」吃了反而導致反效果

 1.幫助免疫調節

2.抗發炎/改善發炎

3.抗癌/降低癌症風險

4.降低自由基傷害

 5.護肝與保肝功效

6.幫助抗氧化

7.血脂調節

8.血壓調節

9.促進血液循環

10.降低細胞病變風險

11.改善代謝症候群

 12.預防化學傷害

牛樟芝子實體和牛樟芝菌絲體的功效一樣嗎？兩者有何差異

市面上菇蕈類的保健食品，不單牛樟芝，都會標榜含有豐富多醣體，但你知道這個成分從「子實體」中萃取，還是從「菌絲體」中萃取，其實差很大！

牛樟芝的完整生長階段大概分成三個階段：菌絲 → 菌絲體 →子實體。

在自然界中，牛樟芝利用散佈孢子來繁殖，基本上約需 3~4 週可長成「菌絲體」，當菌絲體數量與密度達到一定程度，並具備完整的生理結構及活性，一般約需一年以上的成長期，才會形成「子實體」也就是菇體本身。

而在活性成分上，子實體除了多醣體外，更有菌絲體缺乏的『三萜類』及多種營養素，所以在功效上：子實體是遠大於菌絲體的。

市售產品有很多都是菌絲體你知道嗎？

食藥署於 2015 年時做過市場調查，發現到許多品牌都是使用人工液態發酵培養的牛樟芝「菌絲體」作為原料。主因在於牛樟芝子實體的原料售價極高，兩者的價差可以到 2 倍以上甚至更高。

為了避免不肖廠商使用牛樟芝菌絲體誤導消費者其為牛樟芝子實體萃取，因此食藥署也制定了真菌類食品標示原則，所有含「真菌類」原料的食品，在包裝上應清楚標示真菌類原料名稱。

並且須明確加註是「子實體」、「菌絲體」、或「子實體加菌絲體」，所以大家在做牛樟芝品牌挑選時，要記得多留意包裝上的說明喔！

牛樟芝的萃取技術與評價比較，是真的有差！

閱讀完上述內容，相信可以理解到牛樟芝最有價值的活性成分就在於富含豐富的多醣體與三萜類，而三萜類又以牛樟芝子實體的含量最高。

但你知道嗎？其實除了牛樟芝的型態會影響功效外，牛樟芝的培養方法、萃取技術，也都會對牛樟芝營養素的保留產生最直接的影響。因為牛樟樹屬於保育樹種，所以野生牛樟芝是不能做販售的，所以台灣生技業在牛樟芝領域投入了大量的研發人才針對此原料做測試與研究。