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自學成大器！他奪下台灣第一位年輕米其林主廚大獎

作者／徐采薇 | 2021-01-11
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2020年，台灣誕生第一位「米其林年輕主廚大獎」，厲害的是，獲獎的鍾佳憲並非餐旅本科出身，而是靠著網路影片自學料理，摘下這項榮耀。熱愛學習的他，怎麼寫下這段精采經歷？
自學成大器！他奪下台灣第一位年輕米其林主廚大獎 圖片來源：鍾佳憲

現在的他，每天仍堅持親自幫顧客烤肉，並監督員工出餐。望著他在廚房專注於料理的神情，就能得知，他能獲得米其林評比青睞，絕對實至名歸。

(責任編輯 / 廖婉書)
創業開店 成長心態 當責

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