用中國鼎來圍爐

在現今擁有一切的富足社會中，張永和以頂級天然的中國骨瓷，重新詮釋這象徵質樸的食皿，將一只葫蘆化為大大小小、素雅白淨的瓢碗瓢盆。這系列也受到知名三星主廚AlainDucasse喜愛，指定成為巴黎新餐廳SPOON的專屬餐具。

2.中國第一鍋

讓歐美驚豔的「鼎鍋鼎碗」系列，設計師來自蘇格蘭及瑞典，但原始靈感則緣起於中國商朝的「毛公鼎」。鼎，集五味之器，號稱中國的第一個鍋子；如今反倒是法國人、瑞士人偏愛用鑄鐵鍋來吃Fondue（起士火鍋），近年來日本也開始流行鑄鐵鍋。為符合現代人的烹煮習性，設計師利用優質鑄鐵材質導熱快的特性，既省瓦斯又保溫，上瓦斯爐、電磁爐、進烤箱均可，非常方便。

3.輕蒸上桌

自漢朝大將軍韓信以天然竹木製作炊具、利用水氣蒸熟食物起，蒸籠就成為華人飲食文化中最具特色的食器之一。「蒸鍋蒸籠組」以蒸煮法呼應當代綠色、輕食的健康生活概念，維持蒸籠的傳統工藝，由杉木編織而成，延續同一系列的「鼎鍋」外觀，鍋身由優質耐火土製成，不會因溫度驟變而爆裂；且貼心的用赤陶代替一般竹製的蒸籠底部，吸附水氣佳，避免食材因蒸煮時的水氣而變得濕軟。