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如何在不景氣的環境下,突圍尋找新商機?在裁員、減薪的消極應對政策外,做好逆勢行銷,才是積極打開活路的重要關鍵。
逆勢行銷,4大必勝法則

另外,與運動行銷結合,還可以開發潛在的消費群,6月職棒賽事,只要統一獅隊贏球,隔兩日思樂冰就降價5元,如果該場有球員敲出全壘打,更加碼一口氣降10元,讓運動迷願意踏進便利商店買冰。

不過,沈永正提醒,即使降價加了創意,但仍要注意價格競爭產生的副作用:第1,價格戰一開打,競爭對手加入戰局,促銷活動無法見好就收。第2,商品一促銷,就會讓消費者有「賣不好」的疑慮,傷害品牌形象。第3,降價吸引的新客源,忠誠度不高,一旦之後調回售價,往往留不住消費者。逆勢突圍2價格平民化,服務精緻化

既然降價換來的是一堆不忠誠的客戶,不如提高「價值」,讓顧客產生「黏著性」。

講白了,這個「價值」就是所謂的「平價奢華」與「物超所值」。

王品集團旗下8個品牌,在這一波不景氣中受傷較輕,原因在於給人「超划算」的鮮明印象。當消費者預算有限,吃大餐的頻率下降,花錢就要花在刀口,自然排擠其他「還可以」的競爭者。

王品集團品牌總監高端訓指出,消費者對價格敏感同時,並未對裝潢、氣氛與服務的要求打折。所以,王品一系列餐廳,在價格、食材、餐具、裝潢與服務上都十分挑剔,目的就是要超越顧客的需求,產生「平價奢華」的感受,以增加回客率。

最近興起的平價日式套餐風,包括爭鮮集團的「定食8」、集客餐飲集團的「鮮定食」與展圓國際的「元定食」,以定食套餐的概念大受歡迎,與王品集團的做法有異曲同工之妙:同樣是以組合餐方式,搭配多樣菜色,加上講究裝潢與服務,讓人大呼「超值」的同時,消費者對荷包就不會那麼斤斤計較了!逆勢突圍3建立資料庫,挖掘隱性需求

儘管大環境是處於「逆勢」,但在「逆勢」之中,仍有許多小的「順勢」,端看你對顧客的觀察是否夠敏銳與細膩。

像是PChome的「24小時購物」,就是從多年客訴當中,統計出有3成以上顧客對取貨的時間不滿,為了解決這個難題,決定花4年時間籌畫完成。

甫推出1年,業績即成長100倍,月營收近3億,並持續成長,完全不受景氣影響,這就是傾聽顧客需求的「順勢」做法,帶來的驚人效應。

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