電影之外的蔡明亮

蔡明亮感嘆，台北淘汰舊東西的速度太快，而東南亞的華人世界卻還保存著許多值得玩味的老東西，他拿出一疊老電影的DVD——《釵頭鳳》、《魂斷望夫山》、《紫釵記》等，都是剛從吉隆坡唐人街買回來的戰利品。

「如果去到唐人街，一定不要錯過娘惹菜。」提到料理，蔡明亮又有精神，特地上樓翻出2張餐廳名片“OldChinaCafe”和分店“Precious”，推薦一定不要錯過。

「娘惹」是馬來人與華人的混血，以精緻的烹飪技術聞名。另外，吉隆坡近郊KualaSelangor的螢火蟲勝地（可在當地飯店報名一日遊行程）也是蔡明亮的最愛，「在那裡你會搭上獨木舟，在紅樹林沼澤划行30分鐘，四周沒有光線，兩岸都是螢火蟲光！」3.老音樂

在蔡明亮的電影裡可以聽到愈來愈多老歌，例如《黑眼圈》裡就有李香蘭的「夜來香」、「恨不相逢未嫁時」、「心曲」3首老歌，而工作室桌上堆著的，還有一疊剛從吉隆坡買回來的CD，包括葛蘭、方逸華、潘秀瓊、姚莉等人的音樂，「我拍《洞》這部片，在法國上映時，他們對華語老歌非常著迷，當時我是用了葛蘭的5首歌，」蔡明亮說，當時還有一位法國電台DJ特別製作一整年的華語老歌節目。

「不過，這些你在台灣可能很難找得到，香港可能還有一些，要不然得到東南亞的華人區去找。」時代的距離會產生美感，如果我們一直急著丟掉老東西，可能很快就會像蔡明亮一樣，得特別搭機去國外挖寶。蔡明亮推薦2家位於吉隆坡市

唐人街附近的餐廳：

推薦1：OldChinaCafe

電話：+603-20725915

地址：11,JalanBalaiPolis,KualaLumpur,Malaysia

e-mail：[email protected]

網址：www.oldchina.com.my

推薦2：PreciousRestaurant&Bar

電話：+603-22737372

地址：Lot2,MezzanineFloor,CentralMarket,KualaLumpur