嘩！好個絕世功夫！

大人物需要功夫，小人物更需要功夫，而且有許多是「非有功夫」不能勝任的工作。

台北101外牆清潔員

綁好救命吊繩，戴上安全帽，跨進不到1坪大，護欄只有100多公分高的吊籠後，肯林恩清潔公司2名外牆清潔員，俐落的操作機器，把吊籠移到工作現場──台北101的大樓外牆。

從508公尺的世界最高樓向下看，是什麼感覺？有人覺得很過癮，更多人是害怕得兩腿發抖，只敢遠遠望著欄杆外的世界，遑論要直接吊在大樓外牆洗窗戶。其實人的視線很難穿透500公尺外的世界，那種看不清、踩不到底的感覺更令人恐懼。「很多人第1次吊高超過10樓，就會全身發抖，雙手緊抓吊籠欄杆，一動也不敢動，根本無法工作，」肯林恩清潔公司經理陳漢廣說。

不懼高是大樓外牆清潔員首要練的功夫。天生的本能，加上訓練，才能克服恐懼。訓練外牆清潔員的方式是先從5樓開始工作，然後10樓、20樓，一層一層逐漸加高，最高境界到達台北101大樓的90樓。接著是體力與技巧。烈日當下，大樓外牆清潔員經常一次在吊籠上工作超過1、2小時，若無好體力，恐怕會危及自身與他人安全，因此平時勤鍛鍊，正常作息才能保持好體力。

另一項功夫是移動技巧，就像蜘蛛人遊走在高樓外牆，大樓外牆清潔員面對吊籠無法觸及的外牆死角，也要隻身吊在大樓外洗牆，這通常是師傅帶徒弟一起完成任務，先測試膽量，接著訓練耐力，最後才是洗窗技巧，這通常要訓練半年以上才能上戰場。若問他們為何願意咬牙練功？「薪水比較高，混口飯吃，」他們回答得很直接、簡單。事實上，任何工作都必須有人願意去做，而他們「願意」的勇氣超越一般人。

超商便當開發員

每天吃便當，很煩；三餐吃便當，想吐，這是一般人對便當的反應。但全家便利商店鮮食一課長黃正田的最高紀錄竟是，3天吃100多個便當，再針對每個便當的口味、配菜做出評分。

這是超商便當開發員的工作模式，一直吃便當，一直想便當新菜色，一直吃一直想，「就連排骨要先滷後炸、先炸後滷、要不要裹粉，在我們眼裡都是很嚴重的問題，」黃正田說。