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在「傳統」與「創新」之間,統一企業的形象令人很難歸類。<br>這家在台南古城茁壯的企業,是台灣傳統產業裡的食品巨擘,海內外工廠加起來25家,勞力密集的員工總數高達2萬4千人。<br>但她所推出的產品行銷方式,從左岸咖啡、AB優酪乳、茶?堣?卻一再顛覆消費大眾對飲料的品味與習慣,幾個產品單一營業額,都有10億以上的格局,相當於一個中型企業一年營收。<br>當許多人還把食品業歸類為傳統製造業,統一早在兩年前就積極轉型為「行銷公司」,進用超過100位以上的碩士、MBA人才,一位產品經理一年可掌握的行銷預算以「千萬」為單位起跳。<br>在遠離市區的台南永康,廠辦合一的企業總部裡,150幾位行銷高手,聯手為統一打下年營業額333.5億元的江山。這背後有哪些用人需求轉變,在統一任職超過30年的執行副總林隆義為讀者分析。
150位行銷大將 操盤300億市場

去年我們以5%為目標,已精簡200多人,今年仍然持續5%,目前按各單位回報,結果反而可達5.3%,超過原定目標。8月份已精簡177人,年底可降至5,200人,去年是5,450人,前年是5,900人。在這過程中,我們營收未降,反而增加,等於每人生產利潤提高,就是因為我們行銷定位清楚。未來會再增加行銷的人力,持續把附加價值低的人力減少,希望明年能降低到5,000人以下。我希望利用行銷、品牌、通路來創造我的收入。

Q很多人可能不知道你們在兩年內大幅進用了一百多名碩士、MBA,而你剛剛也提及這一年上市的許多產品都有不錯的營業額,這中間的關鍵是什麼?

A重點在於公司的價值觀和行銷人才的價值契合度,這非常重要。我們公司宗旨是「誠實苦幹」,但10週年時,現任總經理建議增加「創新求進」,可見當時對創新的需求已有意識到。因為以前是做動物用飼料,創新份量少,但後來走向消費食品、成立7-11,通路的角色越來越重要,公司也越來越重視創新。公司上下都可以提出創意的概念,自由發揮,在這樣的文化下,年輕人進來可有揮灑的空間,包括中央研究所也是創意發揮的地方。

Q對人才招募的條件是什麼?

A行銷、研發與國際化人才是我們三大重點,在外語能力、專業條件上都設有門檻,當然我們也注重人格特質,是否符合企業文化。我們的面試通過率約1:30,挑選過程很嚴謹,基本上能進來都經過精挑細選,之後會給予培訓,並配合他的學習與個人生涯規劃。不過我們對研發人力素質的要求更高,博士、碩士很多。

Q行銷人才都在南部總公司,在吸引人才時會不會比較不利?

A地緣關係沒有任何影響,來應徵的人反而是供過於求。因為做行銷的人,都希望有舞台,台灣企業中,像統一這樣強調品牌的畢竟不多,加上我們又是全球佈局,這是我們的優勢,即使是科技產業都沒有這種舞台。

我們平均單一產品的行銷預算在8%∼10%之間,若以茶�王為例,行銷預算約8千萬至1億間,所以可以揮灑的舞台很大。

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