工作人寫真記事

＜spanclass=’Doc1’＞抓住每一個創新的機會

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我自淡江大學英文系畢業後，曾在貿易公司擔任秘書，並且在芝麻街美語兼職。當時我的老闆建議我應該到國外開開眼界，學習管理知識。「對，我不要英文系畢業後只是當秘書，我要開創另一個可能，」這樣的聲音在我心中響起。

於是我到美國學旅館管理，我覺得做什麼事情得要有「好玩」的成分，這個科系很有趣，剛好符合我的要求。我在學習的過程中，也發現了工作裡頭時時創新的樂趣。

在美國唸書時，從最基層學起，包括西餐烹飪、廚房事務、法律以及宴會管理等等，非常多元。兩年半的時間除了唸書，也分別在兩家餐廳工作過，之後，我想要有些飯店經驗，於是回台灣工作。

我進入福華飯店體系從儲備幹部做起，在仁愛店實習6個月後，去年5月到翡翠灣渡假飯店中餐部門進行下一個program。雖然只有10個月的時間，「絕不能有過客的心態，」我這樣告訴自己。我想辦法快速融入這個團隊，並且觀察到這個單位還有許多未被開發的空間，應該要有人來改變，這又燃起我勇於創新的因子。

首先是海景吧，雖然窗外有美麗的景色，但裡面卻只是個沒有情調的喝飲料的地方。我想從我能掌握的部分做改變，於是我靈機一動，想著如果有現場演奏音樂，那就很像鋼琴吧。經過一夜的構思，我把企畫案擬好，向副總報告我的計畫，沒想到馬上獲得支持。

但公司不可能再找一個樂手來演奏，於是我親自下海，把電子琴從家裡搬到宿舍練琴，之後再預演給同事欣賞，反應不錯，副總甚至還請人幫我搭了一個小舞台，添增一些綠色盆栽，讓海景吧煥然一新。這個新提案在去年7月至9月執行，搭配啤酒促銷案，來客率明顯增加，單月最高銷量還破紀錄。

一個新人的創新能被上司肯定，讓我有繼續創新的動力。去年7月有對新人正考慮在翡翠灣福華或是中泰賓館舉行婚禮，我為了接下這檔生意，親自為他們設計夏威夷主題婚禮。他們果然很喜歡我的提案，我也因為能為公司接下生意，並且能一圓我做主題婚禮的夢想而高興。但副總先是潑了我冷水，認為我沒考慮到執行的困難，這是福華以前沒做過的事。但我允諾客戶就一定要做到，最後我的計畫與堅持終究受到支持。