海倫行動咖啡館

即使在工作日的下午，海倫行動咖啡館的客人群中，仍不乏還掛著識別證的上班族。林勝龍說，曾有一個業務員蹺班來喝咖啡，剛好被那天來訪的電視台拍到，沒想到運氣很背，竟被老闆在電視上看到，那個業務員回到公司，馬上就挨了一頓刮。

入夜後，沒有照明燈的汐萬路，常讓人以為自己是唯一的遊客。直到海倫行動咖啡館的橘黃燈光乍現，你才會知道原來還有一大群人，在這裡取暖。

「嚕啦啦∼嚕啦啦∼嚕啦嚕啦勒∼」七、八個小朋友圍著燭光唱兒歌，爸爸媽媽們則坐在另外一桌聊家常，目前在軟體公司服務的高昌太，就住在附近的長青山莊，他帶著五個家庭一起來乘涼，他說：「我們經常來啊！在戶外喝咖啡的感覺很特別，小孩子也很喜歡在這裡唱歌、跑來跑去。」

任職於台北銀行的張筱卿則是和三個同事上七星山賞夜景，每次遊玩後，總習慣再跑到五指山的海倫行動咖啡館歇歇腳，聊聊女生們的心事。她說，只要她們有空，都會想到山上玩，很自然地就變成了海倫咖啡館的常客。

顧客多了，競爭者也來了。由於海倫行動咖啡館經營成功，假日時，除了消費人潮源源不斷，其他攤販也蜂湧而至。

賣黑輪、烤香腸、蜜餞等充滿本土味的攤販，不顧自己是否破壞了氣氛，通通圍在旁邊，形成了一個小市集。其中竟然還有賣泳裝的攤位，就算是心情再不好的人，看到了也會笑出聲來；還有人複製了另一家行動咖啡館，大喇喇地將桌椅擺在海倫行動咖啡館的旁邊，也想分一杯羹。

林勝龍不介意別人來搶生意，倒是比較為海倫行動咖啡館的非法身分而困擾。

依照現行法規，海倫行動咖啡館如同一般的路邊攤，無法申請經營執照，每個月都得認命接收好幾千元的罰單。林勝龍認為，路邊攤是台灣人生活的一部分，希望政府能使其合法化，並加以管理，會比一味的禁止好得多。

屬於台灣的咖啡文化

美國人的咖啡文化隨意而自在，常可見到人人手中握著紙杯盛裝的咖啡，隨意落座或邊走邊喝；歐洲人喝咖啡則堅持要用瓷杯，且忠於義式烹煮咖啡，然後有桌有椅，細品慢飲。