做個「有故事」的工作人
圖片來源:劉國泰
前陣子,我碰見一位老同事,是多年前跟我在飯店共事過的餐飲老師傅。他已經退休好幾年了,但是因為手藝出色,今年又被一家飯店請去當顧問,教其他師傅做菜,偶爾自己也親自下場。他跟我分享了一個很棒的經驗。
他說,有一次做好了菜端出去,外面的客人品嘗幾口後,馬上問服務生說:「某某師傅是不是在這裡,可否請他出來敘敘舊?」他說自己在廚房認真工作了30年,雖然每天都很盡責守本分,但始終不覺得自己有什麼特別。這一刻卻突然發現,竟然隔了這麼久,還有客人眷戀他鍋鏟下的味道,腦海中有一段屬於他的記憶。「我做的菜是有故事的,」他感動地對我說:「這樣,我可以再多做幾年了!」
這個小插曲引發了我很多思考。關於怎麼看待工作的價值,或許另一個更好的問法是:你的工作中有沒有故事?你是不是個有故事的人?再進一步往下推演,又可以分幾個層次來看:從個人、團隊,到整個企業,各有不同呈現故事的方法。
認真的表情最動人
一個人也有故事可以講嗎?是不是非得有豐功偉業或感人落淚的場景不可?我覺得不是。當你誠心誠意幫別人服務,由衷想傳遞這份心意時,自然而然就是一幅最美的風景,會烙印在別人眼裡。
像我去日本料理店吃飯,最喜歡坐在吧台前,欣賞師傅的刀法跟神情,儘管做的人當下不見得意識到,對看的人卻是一大樂趣。即使是一個人的工作,也可以靠自己散發的能量改變周遭氛圍,帶給別人難忘的片刻,這並不困難。
再從個人延伸到團隊,那常常就是一段合力完成任務的過程。其實,如果問我職涯中最深刻的回憶是什麼,從來不是我去領了什麼獎項,或哪一年業績創下新高,都是那些和工作夥伴們同心協力,一起流淚、流汗後,共同成就的滋味,最令我珍惜。
我記得有次在飯店幫一個很大的集團辦員工大會,這對他們是非常重要的活動,公司希望藉此感謝所有員工跟眷屬,所以有很多特別設計。之前我們已經連續忙了30多個小時,其中一項布置,是為對方訂做品牌形象的大圖輸出,高達5公尺,掛在飯店門口。可是前一天晚上10點多,成品送到飯店後才發現尺寸不對。眼看我們諸多準備跟對方的美意就要功虧一簣,我立刻去拜託廠商,請他連夜趕工重做。