先認同傳統，再談創新

43歲的和氣製藥第二代董事長黃熙文，為了讓年輕世代也對「十八銅人」這個傳統品牌有興趣，不惜找來潮牌代表Pizza Cut Five創辦人吳哲圻（Abee）合作，共同設計、生產潮流T恤，請知名歌手馬念先重新製作代言歌曲，甚至推出「十八銅人╳Pizza Cut Five聯名藝術展」，邀請可樂王、林政德、阿推等18位來自漫畫、動畫界的藝術家，以十八銅人為核心，打造全新的品牌形象。

這些創舉讓人耳目一新，但家族長輩頗不以為然，不斷質疑：「十八銅人會不會變得四不像，」黃熙文大笑說。組過樂團、當過漫畫家的黃熙文認為，十八銅人是父親傳下的獨門好產品，「過去十八銅人也是20歲人吃的，只是現在20歲的不認得十八銅人，」所以他積極思考新的溝通方式。傳承百年的雲林西螺丸莊醬油，同樣希望藉著新的包裝語彙，重新闡述產品核心價值。

別看丸莊「年紀」大，連前陣子7-ELEVE新推出的御便當都特地打上「本產品使用丸莊醬油」字樣，強調「丸莊」的「加持力」。

其實，丸莊7年前曾遭逢經營危機，原來經營者莊英烈驟逝，家族內部大亂，營業額跌到近10年的最低點，不到億元。直到莊英烈之弟，原本負責北區業務的丸莊行銷副總莊英堯匆促接棒，還召回了在美國念書的長子莊偉中回家幫忙，才穩住頹勢，去年營收衝到近3億元。

雖然不在丸莊的大本營西螺長大，莊偉中卻親身經歷過父親在台北推展丸莊業務的辛苦，加上自己在美國念MBA，主修國際行銷，讓他一心想嘗試不同的行銷做法。

丸莊是台灣最早的黑豆醬油，後來因為產業引進日式現代化製程、用黃豆為主原料的大廠加入競爭，成本、末端售價都比較高的丸莊逐漸失去市場優勢。

莊偉中卻看見丸莊從曾祖父時代開始，對黑豆手工釀造的堅持，「每罐醬油都要經過半年、道道複雜的程序才能製成。」因此決定把長輩的用心說成故事，成為丸莊重新出發的利基。

過去丸莊的核心產品──螺光與螺寶的包裝是較為俗豔的大紅色，主打普羅的主婦市場，莊偉中決定與台灣創意設計中心合作，突破性地提出以黑、金為色彩主軸，凸顯手工打造的尊貴質感。沒料到卻引來家族長輩的激烈反對：「醬油本身已經黑黑的，還用黑色，很不吉利。」