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跟大部份念商的學生一樣,靜宜大學財務金融學系的她,在大三即開始準備報考金融證照,務農的父母也一直期盼她能進到銀行工作。

沒想到在畢業前,已考進三商美邦人壽,準備保險實習的郭淑芬,因日本貿易商向家裡下了大筆訂單,年邁的父親遍尋不著人力,只好開口央求她留在家裡幫忙。

此時,從小到大只顧念書的她才恍然大悟,原來房子外多年來翠綠的一片,竟是大名鼎鼎,外銷到日本,夾在麥當勞漢堡裡當作生菜的結球萵苣。

猶豫許久,終於點頭答應的郭淑玲,心裡掙扎的是:「我以後大概不敢參加同學會,因為同學一定會覺得我不是怪咖、就是發生什麼變故,否則明明可以坐辦公室,打扮漂漂亮亮的,卻偏偏要去田裡當村姑!」

儘管如此,郭淑玲還是放手大膽去做。她為了便利管理,成立產銷班,集合附近的農民共同供應萵苣。因為是生食,且得外銷到日本,對品質要求非常嚴格,光是契作、標準作業流程與農藥的管制,就跟農民傳統的做法不同。不服輸的她,為了讓大家心服口服,除了親自下田參與,去社區大學上課學種田,還接連取得「農藥管理師」與「殘毒檢驗師」兩張證照,直到第2年,在她的協助下,果然幫大家賺錢了,才真正取得農民們的信任。

學商的她,進一步運用課堂學來的管理技巧,完全掌控整個生產的流程。由於萵苣外銷特別重視鮮度,以往農民沒有的預冷概念,卻是日本人特別在乎的關鍵,但光是投資一套設備完善的「真空預冷機」就要價3,000萬元,雖然這在日本幾乎是每個農協都有的普及設備,但對由一群小農集合起來的產銷班來說,卻非常嚴苛的資金要求。

在日本商社最後通牒下,郭淑玲充分發揮上網找資源的優勢,兩年前獲得政府補助900多萬元,才順利度過瓶頸。

目前台灣的肯德基、摩斯漢堡都用他們的生菜,連鄰近的亞洲國家,如菲律賓、馬來西亞也紛紛轉單至台灣,讓小小的村落,每年可以創造1億元的營收,幾乎可說是一個創造另類台灣之光的「生菜村」。

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