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透過體驗或服務,傳遞給顧客幸福的感受,應該是所有生活產業發展的方向。但從這裡出發,我常常思考的另一個問題卻是:到底現代人對幸福的渴望是什麼?服務又應該如何詮釋它?
讓自己擁有幸福的特權

於是,我做了個好玩的實驗:把「幸福」當做關鍵字在YAHOO!奇摩上搜尋,不到1秒的時間,跑出超過10億個網頁。各種和幸福有關的項目,包括「幸福企業」、「整形」、「婚姻介紹」、「壽險」、「民宿」、「鳳梨酥」、「蛋糕」……,五花八門,什麼都有。一個本來非常抽象的字彙,片刻間,所有和它扯得上邊的事物,通通呈現在眼前。

輕輕鬆鬆就得到答案,這是幸福還是不幸福?

幸福,從探索而來

我想起讓我回味無窮的許多樂趣,都是發生在「尋找」跟「探索」的過程中。十幾年前,我買第一台公路型自行車,因為一竅不通,買了很多日文雜誌研究,又找很多騎車的高手,從預算、型號到我的體能適合哪一種,一項一項研究、打聽,整整花了一個多月才做完功課。換到今天,透過網路科技或虛擬社群,只需一個「搜尋」的動作,頂多加上兩、三天閱讀就夠了。可是這樣的結果,也就讓買車真的只等於買車,那先前一連串的驚奇和興奮,都跟著被「簡化」掉。

同樣的軌跡也發生在「喝咖啡」上。以前說到喝咖啡,總得撥出一段時光,找個定點坐下,配合環境營造出某種氛圍,才有「喝咖啡的幸福感」。如今大街小巷的便利商店都喝得到咖啡,匆匆付帳拿了就走,喝的也就真只是「咖啡」,沒有其他了。

用服務來創造幸福,第一個階段衡量的標準,「便利」確實是重要的指標。本來複雜的程序變得很簡單、隨時隨地都可解決問題,這是讓人感到幸福的;然而,當一切都唾手可得時,是不是某種幸福感又從另一端不知不覺被剝奪或消失?

最近,我有幾個好朋友,分別在宜蘭跟台東經營特色早餐店。因為剛好有機會前去造訪,我的感受非常深刻:不管是開一家這樣的早餐店,還是坐在裡面,享受一份手作早餐的客人,臉上的表情都非常幸福。悠閒舒適地細細品味老闆的手藝跟心意,等於在一天之初,就有了幸福的特權。

有fu,才是好服務

我相信不只是我,許多人都會同意,當工作與生活的節奏變得愈來愈快,幸福也就愈來愈來自這些小小的點滴。真正的滿足,不見得非得到豪華餐廳吃魚子醬不可,一個親切、沒有壓力的角落,一段貼心、有溫度的記憶,往往更能成為觸發幸福的原點。

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