別人憑本事，我靠「感覺」!

葉皓凱（圖中後排左二），26歲。入行建議：不要排斥甜食！

先把泡泡糖咬一半，再用後面的臼齒咀嚼一番，待泡泡糖柔軟到順服口腔裡的每一吋細胞，舌頭開始規畫著泡泡糖的分布位置。也沒什麼確切時機，平躺在舌頭上的泡泡糖就被送出口中，當嘴型收成「喔」、輕慢的吹，雙眼也忍不住往下偷瞄這個得意的傑作。因為在下一秒，嘴唇上將黏滿了泡泡糖。

什麼樣的工作可以讓你這樣放肆的享受泡泡糖？

走進統一糖菓工廠，濃郁的糖果味馬上霸佔你的嗅覺，連迎面接待我們的人員，嘴巴也正嚼著泡泡糖和我們問好。蚵仔般的泡泡糖

泡泡糖的最佳口感應該是什麼感覺？

「像蚵仔一樣，不能有『桑』的口感，但要能回彈，」在商品開發部服務的葉皓凱，用老饕般的口吻形容嘴中的泡泡糖。就為了這種回彈的口感，在泡泡糖送出工廠之前，要先通過所有員工的試嚼關卡。

好的泡泡糖在吃進去時香氣能衝出你的口中，嚼到中段，糖衣要能慢慢融入嘴裡。在時間拉長後，口腔也能保存淡淡的香氣。而由於甜度會影響膠體的嚼感，所以從原始膠體、裹糖衣到包裝，生產線上的3個重要關卡，都是試吃重點。嘴巴痠不痠？

工廠裡的人，臉部都沒有謠傳吃口香糖而造成的「四方臉」，問個子嬌小、被稱為「組長」的趙淑真為什麼臉部肌肉沒有特別發達？她有趣的說：「不停的講話，拉長肌肉阿！」

雖然泡泡糖能帶給人自娛的樂趣，但如果每天要吃到以「斤」來計算，口腔會不會疲憊？

衝著可以免費吃泡泡糖而進入公司任職的黃賢明，才半年的時間，就讓他怕了：「以前是因為無聊，所以吃口香糖。但現在變成一種工作後，反而會有壓力和責任去提升自己的產品品質。」但問他每天在試吃時會不會趁機享受以前玩泡泡糖的樂趣：「也是天天都會玩泡泡糖啦，天天都在吹（泡泡）。嘴巴味道沒了，就用開水漱漱口，再繼續。」

但事實上，這份工作最大的困擾可能會令人發笑——「容易肚子餓！」黃賢明說，不停的咀嚼泡泡糖，反而刺激腸胃蠕動。要做好這份工作，可能要先學會擺平自己的食欲！聽：汽車維修師