「型男主廚」鄭堅克（詹姆士）：為孩子做愛心便當的老頭

電視節目中，「型男主廚」鄭堅克（詹姆士）很少提及他的女兒，但私底下話頭一開，才發覺他對今年已15歲的女兒，有聊不完的話題，手拿著女兒親自做給他的大卡片（上圖），寵愛之情，溢於言表。

當年太太在溫哥華生下女兒，細節種種，鄭堅克今日道來仍歷歷在目。但他承認，望著眼前乾皺、哭鬧的小傢伙，他當時在床邊的喜悅只維持了3分鐘，接著腦中的O.S.（旁白）卻是：「難道未來這一生，我就要為她而活？」

孩子快2歲時，開始有能力與他進行真實的互動。他還記得，某天自己正在如廁，女兒突然一步一顛闖進洗手間，坐在他對面看書，不肯離去。那是他初次體會對面這個「小東西」是個「人」，一個真真切切的存在。

努力不因工作而拉遠距離

從小，父親從事日本料理餐飲業，終日晚出早歸。很少見到父親的鄭堅克，希望自己擁有女兒後，不再重蹈覆轍。於是他一面開店，一面晚上盡量抽時間回家陪女兒，床邊故事都是由他來編說。

直到為了讓孩子就讀薇閣幼稚園，在北投貸屋居住，晚上他無法再店頭、住家兩頭跑，也就無法再陪女兒入睡了。而相處減少的直接代價，就是生疏。

女兒從小熱愛運動，小二時開始練高爾夫球，鄭堅克心喜：「這樣以後父女倆可以一起打高爾夫，至少一次有4、5個小時獨處！」好不容易盼到初次帶女兒下場打球，他卻清晰感受到對方的不自在，登時醒悟：「她找不到話可以跟我聊，就像以前我對父親的感覺一樣。」

這不能怪女兒，鄭堅克慨嘆：「我完全了解她的尷尬。結果，我還是跟父親走上同樣的路。」

在展店尖峰期，鄭堅克曾經營6家店，SARS過後倒了3家，「一不小心事業可能全部垮台的恐懼，讓我更珍惜能賺錢的機會，」他說。儘管重視事業，但為了不再擴大遺憾，從此他更刻意利用寒暑假帶妻兒出國遊玩，培養與孩子的默契。

為孩子做最擅長與不擅長的事

身為廚師，鄭堅克與家人間最甜蜜的活動，就是週末到傳統市場採購當令海鮮，為家人料理一頓美味。偶爾女兒發表評論，他會為女兒的好品味感到「與有榮焉」，若女兒發出讚嘆：「連泡麵都是你煮的最好吃！」鄭堅克就更加得意了：「我煮的牛肉麵絕對與眾不同！」從女兒小學三年級開始至今，每天的便當也都是鄭堅克親手準備。