品味精緻印度風
當然，並不是每個人都可以將印度服飾當作收藏品來看待，但是在選擇的時候，不妨多思考一下，除了便宜的地攤貨、洗幾次就壞之外，是不是可以選擇好一點的商品呢？陳思芳最後提出一個很好的建議：印度布料都是天然材質，穿起來很貼身很舒服，再加上手工製的裝飾花樣，每一件都有獨特的個性。品質稍微好一點的衣服在穿過幾次之後就可以分出高下，寧願多花點時間存下錢買一件好一點的，也不要為了貪小便宜買大量製造的，那就失去民族風的意義了。
印度服飾店資訊
1. APALA仁愛旗艦店
地址：台北市仁愛路4段345巷4弄31號
電話：02-2731-6530／2721-3452
2. SAIBABA漢口店
地址：台北市漢口街2段90巷8弄1號
電話：02-2370-8596
3. SAIBABA昆明店
地址：台北市昆明街96巷7號2樓
電話：02-2388-9957
4. SAIBABA西門新宿店
地址：台北市西寧南路72號之15樓12-A
電話：02-2375-2820
5. SAIBABA東區店
地址：台北市敦化南路1段161巷23號
電話：02-2776-9915
6. 遊戲人間
地址：台北市龍泉街60號
走進正統印度料理世界
印度料理店在台灣各城市如雨後春筍般開設，許多業者都打著印度廚師掌廚的招牌招攬客人，但是如果你上網去看消費者對這些印度餐廳的評價，就會發現批評多於讚賞。當然，餐廳服務品質、料理的味道參差不齊是造成負面評價的原因之一。但是仔細研究消費者的意見，會發現其中大多數人是因為對於「印度料理」、或說「咖哩」的認知有落差，在餐廳嚐到的印度料理與原本期望的味道不同 而大失所望。
嘗試這種味道完全不同於中國料理的新口味時，不妨先認識印度料理的特色。
品嚐印度料理，先了解咖哩
首先必須認識的就是「咖哩」。一般人對於咖哩的認知，停留在日式速食咖哩料理，也就是在超市可以買到的咖哩塊所煮成的料理，但是這種日式咖哩其實是用麵粉加上薑黃炒香料，同時還加入牛奶或蘋果等調味，降低香料的辛辣味道，滿足日本人的口味。而台灣人接觸這種加工調配過的咖哩味道比較早，自然而然有先入為主的觀念。
事實上，正統的印度咖哩味道與這種速食咖哩相去甚遠。不但用的香料種類超過百種，不同的肉類、海鮮或蔬菜，還必須用不同搭配組合的香料來提味，吃起來可以嚐到不同層次的香味，顯得非常細緻。