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在都市裡,吃,是件大事。因為在空間有限、創意無限的城市之中,食物不只是食物,食物是立即的娛樂管道、也是深刻的文化體驗、更是我們對於城市最實在的記憶。漫不經心的吃,就等於是把城市的面孔弄糊了一塊。吃這個問題放到倫敦,就更困難了,英國加上英鎊,讓人放不開膽量去嘗試。英國原本就不是個美食國度,而且它尊貴、悠久的文化氣氛,讓人上了餐桌還是心懷敬畏,再加上英鎊的匯率居高不下,更讓人胃口盡失。
時尚大師聯手推薦 品味出倫敦的4種面孔

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Loungelover 不羈的英國

在倫敦待到星期四、星期五的傍晚是很難耐的,街上每一家酒吧的人潮都擠到了門外,想要加入,又不知道如何選擇。就攔部計程車離開,告訴司機你要到溝岸(Shoreditch)的Loungelover。

溝岸並不是一般旅遊指南上找得到的景點,但是卻是現在倫敦創意人最愛混的地方。唾棄蘇活區變得昂貴又成熟的藝術學生、時尚設計師,都聚集到像廢墟的溝岸,要不受規範的自由。

溝岸是愈夜愈美麗。在計程車上看到了熊熊的火把,就到了Loungelover。透過大門玻璃往裡面看,Loungerlover像是個光怪陸離的萬花筒展現眼前,有閃閃的水晶燈、巴洛克式的鏡子、又映著東方風味的燈籠。

這就是Loungerlover的特色,混雜了荒廢森林、奢華巴洛克、私密性感不同風味,不論你是什麼心情,都可以在Loungerlover找到適合的角落,感染一份有點脫離現實又放縱的微醺。

Loungerlover被英國媒體評選為2004年最佳酒吧,也得到《經濟學人》(Economist)推薦,愈來愈熱鬧,可以看到身材高挑像模特兒的摩登女子,也有一頭白髮的上班族來吸收一下最in的氣氛,據說妮可‧基曼不久前才去過呢。

下次再有人問起倫敦的夜生活,你可以大聲說:告訴你,在Shoreditch有家Loungelover…。

http://www.loungelover.co.uk www.loungelover.co.uk

Sketch 前衛的英國

在倫敦,隨處都是歷史,百年的恐怕還算不上老店,有時候真想問:英國的創新、前衛到底是藏在哪裡?

那你一定要去Sketch。

Sketch是現在倫敦流行文化中最熱門的話題。如果你是搭計程車,只要報出「Sketch」,大部分的司機都知道,還可能有司機會不理解的回你一句,「冤大頭才會去那裡。」

的確,Sketch的價位是不同,甚至有人評論Sketch是英國目前最貴的餐廳。但是它的來頭真的不小。

Sketch位在倫敦獨有富豪世家才能進駐的梅菲爾區,建於18世紀的房子過去是迪奧(Christian Dior)與皇家英國建築學會(Royal Institute of British Architects)的總部。一年多前Sketch一開,大家就不再懷舊了,還說它的出現終於讓已經露出老態的梅菲爾有了生氣,吸引來大量的媒體報導,人潮接踵而至。

要品味Sketch,很難用現有的餐廳概念來理解,也不應該用。去Sketch,要換上欣賞藝術的心情與眼光,才能發現、理解、玩味。

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