通路經營自有品牌, 小兵立大功
圖片來源:黃大川
大潤發去年第四季才推出100項「天天低價」自有品牌商品,就在數萬種產品裡攻下3%的營業額。大潤發甚至特別成立「進口、最低價格及自營商品處(Import First Price and Private Label Division)」,負責規劃自有品牌。
自有品牌商品之所以能夠日漸獲得消費者青睞,除了提供真正需要的商品外,更是因為誘人的低價,叫人想忽視也難。
而這誘人定價是通路在經營自有品牌時,尋找合適且成本低廉的代工廠商,生產製作有一定品質的自有品牌商品,直接銷售給消費者。
「自有品牌商品之所以低價,是避免了層層剝削,打破了過去品牌供應廠商掌控成本、轉嫁給消費者的規則,」林信耀說。而這層層剝削就包括從上游開始的製造成本、經銷費、流通運送費、上架費用與廣告行銷費的轉嫁等等。
於是,自有品牌商品創造三贏:代工廠沒有上架的成本支出與下架的擔憂,通路則是獲得更大的談判空間與消費者的忠誠度,而消費者則是擁有更多的商品選擇與低價。
但通路要怎麼找到對的、也就是符合消費者需求的商品呢?
不同於一般商品開發,通路擁有的是第一手消費統計的資訊優勢。「我們可以根據每天全省二百多家分店回報的實際銷售數據,快速獲知當下最熱門的商品,」弋順蘭強調。
商品開發,掌握20/80原則
吃餅,就要取最大塊的餅吃。有了實際銷售統計與回轉率,再加上觀察消費者每日生活所需,大潤發「天天低價」商品就依據「20╱80原則」,也就是80%的業績,來自於前20%品項銷售的貢獻。
在一百多項自有品牌商品中,食物佔六成、百貨佔三成、服飾約一成的商品結構,正是消費支出的比例。
通路經營自有品牌更可以自由地請代工廠商,特別量身訂做出適合自己通路的消費者的商品與包裝,不再受限於供貨商的規格限制。
例如大多廠商只固定出產5公斤包裝米,但隨著小家庭人口數的減少,大潤發就彈性以OEM的方式,自行推出4公斤「天天低價」的小包裝米,獲得消費者喜愛。
「這才是真正回歸基本面——從消費者觀點出發,」林信耀強調。