享受與日本同步流行的下午茶

走在中山北路7段天母商圈，許多美食餐廳與個性服飾商店林立，這裡一直是台北人與旅居台灣的外國人鍾愛的休閒生活圈。

名為L’ÉPICIER 綠碧紅茶苑的紅茶專賣店，更在這半年多來吸引許多人的目光，「從店外就可以一覽無遺，無論裝潢、外觀給人一種既專業又舒適的感覺，非常吸引我們一探究竟，」 一對謝姓姊妹道出第一次來到L’ÉPICIER的感覺。

彷彿置身茶葉圖書館

一進到店裡，彷彿置身在茶葉圖書館。店裡有兩整面木製牆櫃，井然有序地標示出兩百多種茶葉，給人簡單又專業的感覺。而在平面展示台上，一盒一盒圓形鐵製茶罐裝著來自世界各地的茶葉，每個茶罐旁邊還輔以文字說明茶葉的產地與特性，讓人可以一邊欣賞茶葉的香味，又能瞭解茶葉的知識。

展示甜點的冰箱裡，放著各式美味的洋果子，精緻誘人的造型催化著唾腺分泌，讓人恨不得馬上嚐遍所有糕點。

有香味的地方

「L’ÉPICIER為法文，意思是賣有香味的地方，」台灣分公司總經理賴忠暉說明。L’ÉPICIER是一家日系公司，社長水口博喜曾經留學法國，學的雖是財經專業，在法國茶葉公司工作後，水口博喜深深愛上法國的飲茶文化，回到日本後於1994年底創立了L’ÉPICIER，並於1995年8月於東京成立第一家店，目前全日本已有64家分店，台灣是第一個海外據點，澳洲、夏威夷、上海等地方將可陸續看到L’ÉPICIER美麗優雅的身影。

L’ÉPICIER自有茶葉品牌為THÉIER（法文），共有200種以上的茶葉，均是由印度大吉嶺、阿薩姆、錫蘭、台灣與非洲等地茶園直接進口到日本，共分為產地農園特定茶種、古典茶、古典調味茶、現代調味茶及風味花草茶等5系列。

提供體貼的服務

「喝茶，是一種很悠閒的事。悠閒，要從品茶、買茶開始，」賴忠暉說明L’ÉPICIER的服務，店裡200多種茶葉都可以試喝，服務生會耐心地為客戶介紹茶的產地與特色，以及如何沖泡出好喝的口感。「如果只能用眼睛看、用鼻子聞，不能試喝，這樣就無法真正享受喝茶的愉悅與悠閒，」賴忠暉強調。