消費「網」戰,實體店家大逆襲
圖片來源:Aesop提供
確實,全球零售市場正發生劇變。除了美國已有十分之一的店家消失,澳洲各大城的市中心也有近7%商店關門大吉。英國零售研究中心(Centre for Retail Research)更預測:2018年以前,將有超過6萬間實體商店停業,而透過網購的消費行為將超過20%。
實體店面是否正面臨前所未有的生存危機?英國《單眼鏡》雜誌(Monocle)提出正好相反的觀點——透過創新的營運和服務模式,愈來愈多實體店面反而創造出對消費者無可取代的新價值。
澳洲墨爾本知名保養品牌Aesop執行長奧基菲(Michael O'Keeffe)指出實體店家的轉型趨勢:「創造獨特性、提升差異化,是生存關鍵。」
勝出關鍵:虛擬世界沒有的互動服務
Aesop本身就是最佳例證。近年來,Aesop在全球11國積極展店,數目高達70間。在每座城市,Aesop都從當地建築特色出發,打造不同風格的店面,以融入周遭環境的美感、映襯當地文化。
舉例來說,日本銀座的店面曾是蔬菜店廢棄已久的空間,Aesop邀來當地Schemata建築事務所協助室內設計和改造,用當地再生木材,打造融合日本傳統與現代風味的展示櫃,並將損壞的家具重新修補利用,營造純樸自然的日式氛圍。美國舊金山門市則找來波士頓NADAAA建築事務所,用數百個再生木板製成的方盒作為展示櫃,堆滿牆面,在原始大地風格中加入前衛元素(左圖)。這些店面不僅帶給顧客新鮮感,也成為時尚話題。
換言之,實體店面一定要善用虛擬世界缺乏的優勢:不只賣商品,更要提供美好的消費互動經驗。「當人們對商店的需求減少,更要抓住與顧客間的真實互動,因為這是網路消費所沒有的,」著有《The Retail Revival》的加拿大零售顧問史蒂芬斯(Doug Stephens)指出。
無獨有偶,《高速企業》雜誌(Fast Company)也以一項實驗呼應同樣的說法。這項實驗將加拿大蒙特婁商店街的顧客分成兩群:一群在現場逛街,另一群則透過電腦,在一模一樣的虛擬商場中消費。最後,前者對於購物過程、細節的記憶,幾乎是後者的3倍。
畢竟,購物的意義不僅是物質上的佔有,更在社交和心理層面發揮重要作用。美國派杰投資銀行(Piper Jaffray)最新報告就指出,比起網購,75%美國青少年更偏好在實體店面購物。「我相信這是因為人們心底將購物認知為社交生活的一部份,」史蒂芬斯分析。