手感便當 好‧滋味
作者／王曉晴 | 2014-04-01
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便當跟人生有什麼關聯？日本知名部落客緣里乃雅美在著作《我的便當人生！》中，寫到一段她深刻的體會。她描述，最初動手做便當是為了男朋友，接著是為了先生，後來與先生分開後，又為了孩子。現在，她回到單身生活，則為自己做便當，因此她認為：便當正代表著她的人生歷程。
圖片來源：廖祐瑲
譬如自助餐店的排骨太大塊，回家後把排骨切一半，一半當天晚上吃，一半留到隔天的便當裡。若覺得自助餐店的蔬菜太油，就用開水再燙過，或自己水煮一份蔬菜搭配也可以。不過，挑選時，盡量避開加工製品的食物，才不會失去自製便當的健康美意。
帶便當上班，其實可以是種流行！接下來，就帶你看看其他上班族在便當中隱藏的趣味與祕密。
男生便當分量
飯200公克：約一碗飯，建議以雜糧或五穀飯為主
去骨熟肉90～100公克
蔬菜200～300公克：無論男女，每一餐最好要有2種以上的蔬菜，而且每種蔬菜分量大約是一般碗的7分滿。
水果120～150公克
女生便當分量
飯100公克：約一般碗的7分滿，以雜糧或五穀飯為主。
去骨熟肉60公克
蔬菜200公克
水果120～150公克