有機Organic
圖片來源：foodiesfeed.com
根據Datamonitor Research Store在2014年4月發表的調查報告指出，亞太地區有機食品市場2013年的營收為44億美元（約新台幣1,360億元），2009～2013年的年複合成長率為13.8％，其中蔬果成長速度最快，佔總營收的36％。預估未來5年的年增長率將為8％，到2018年營收將達64億美元（約新台幣1,980億元）。
Transparency Market Research在2013年的報告估計，有機個人護理產品快速增長，包括保養清潔用品、嬰幼兒產品等，在2018年以前的年複合成長率為9.7％。英國籍的台灣屈臣氏總經理安濤（Toby Anderson）從20年前就使用有機產品，他表示，2014年，台灣屈臣氏自有品牌的有機天然商品業績年成長達1.5倍。由於目前市佔率仍小，未來每年都有倍數成長的空間。
這些數字正帶動一連串相關新職務。企業若完全以綠色供應鏈模式經營，必須從原料、製造、加工、分裝、流通、資材、行銷、廢氣的排放、電力的使用等嚴格把關。重點是，放棄以往使用化學物質的習慣，研發出新的模式，例如以空氣加壓或天然植物取代化學萃取過程。
葛望平指出，大家不妨思考，到了2020年，什麼東西可以賣？什麼不能賣？有毒、危害健康的產品，可讓企業一夕間由天堂降到地獄，這樣的例子已比比皆是。而有機正是新主流，及早加入有機生產的行列，不但能贏得先機，還能為節能減碳貢獻心力。
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台灣有機認證只限農畜產品，為取信消費者，國內有機產品必須取得國外認證，熟悉各國認證法規和申請程序，同時也能為企業管理有機產品智財權。