把異國滋味搬上桌，與友共享

對各種不同味道感到好奇的林怡君，每次出國旅行一定要逛當地市場，攤位上成堆的新鮮食材，對她來說特別具有吸引力。別人旅遊買的是紀念品，她則是搜羅各地香料，就連過境印度也不放棄採買的機會，行前仔細精算往返時間，只是為了買坦都里醬回來做烤雞。

因此，林怡君身邊的朋友特別有口福。每次她從國外回來，一定邀請大家到家裡聚餐，透過食物分享旅行時的見聞。林怡君做菜不喜歡太繁複的菜色，辦桌的主題則視國外帶回來的食材而定，有時也會考慮季節氣候，如夏天以涼拌菜為主，冬天則是燉肉等口味較重的食物。至於餐酒的搭配，她建議從食物的味道著手，例如燉肉可搭配單寧高的紅酒，既可以解膩，原本酒中的澀味也會因肉類油脂而變好喝。

歐洲慢食的隨興節奏，邊煮邊聊

林怡君和朋友們的聚會通常約在週末中午，朋友到了以後，她會先送上用葡萄酒、氣泡水和水果調成的餐前酒“Spritz”，這也是她第一次去義大利帶回來的味道；有時則是春茶，讓大家去除體內濕氣。雖然是「家庭煮廚」，但林怡君並不想在廚房裡手忙腳亂，為了避免大家餓著肚子等上菜，她還會準備好麵食或烤雞翅先把大家暫時餵飽，如此一來，她就能悠閒地出菜。

在林怡君家吃飯就跟在歐洲用餐一樣，時間拉得很長但十分隨興自在，她一會兒坐下來跟朋友聊天，隔一陣子又進廚房去忙，朋友覺得睏了就在沙發上打盹，一頓飯就這麼一路從中午吃到晚上，這也是在外面聚餐所享受不到的樂趣。對林怡君來說，「做菜給朋友吃不是一場華麗的展演，而是一種分享。」因為朋友無法出國同遊，她就把喜歡的味道帶回來跟大家分享。

私房食譜：海菜豆腐沙拉

【材料】

海菜、蘿蔓、番茄、大黃瓜、板豆腐

【做法】

1.蘿蔓切成一口大小、豆腐切丁、大黃瓜切片、番茄切片備用，海菜用熱水稍微燙過，撈起備用

2.選一個透明沙拉碗，依序擺上蘿蔓、黃瓜片、番茄片、海菜、豆腐丁

3.用醬油、橄欖油調成沙拉醬淋上即可

林怡君

先後在網路遊戲、廣告公司做過數位行銷。從小受媽媽潛移默化，不但對吃講究，也愛邀朋友到家裡吃飯，分享異國飲食文化。