火鍋識人術：拿火鍋料的邏輯，已經透露你的為人處事

如果每一盤食物有清楚的類別與順序，通常代表對方做事很講究方法，即使面對複雜的事情，也能釐清輕重緩急；相反的，所有火鍋料混在一起，很可能反映出對方做事沒有頭緒，性急又求快，對於這樣的合作提案，自然應該避而遠之。

你對工作上的飯局感到頭痛嗎？吃飯當下，你知道該怎麼看人、談事，又意識到自己是如何「被人看」，甚至影響到之後的職涯發展？

看似簡單的吃飯，背後卻藏著許多讓人意想不到的學問。對上班族來說，飯局如何吃得好、吃得巧，吃出好前途？

「餐桌上的人際學」，可是所有在職場打滾的人的必修課。

Cacafly執行長邱繼弘指出，Cacafly每月會舉辦一次員工聚餐，由大家抽籤輪流主辦。從「如何主辦一場餐會」，往往也可反映出主辦人的工作態度。

台北市數位行銷經營協會（DMA）祕書長王子蓓，過去3年針對會員共舉行了230多場爐邊會，因此促進許多網路產業內的交流與合作。

歐蘭達文創館總經理劉志錕認為，吃飯聊天很像挖寶的過程，多聽對方分享過往經驗、想法，有時往往會有意外收穫。

王品集團品牌副總經理高端訓私底下有一份約10人的飯友名單，經常餐敘交流，這是他掌握台灣社會脈動的方法。

卓越華人訓練團隊策略總監林家泰指出，聚餐最重要的是人與話題，愉快的交流經驗，往往更甚於山珍海味。

近境制作設計總監唐忠漢認為，餐桌上是識人的重要場合，從中可找出許多與對方往後互動的線索。