徐重仁╳戴勝益：餐飲紅海做到精，成就市場龍頭

＊關鍵三：創造稀奇　就是成功點

在場許多學員問戴勝益，多品牌下，如何不互相重疊又各有舞台？戴勝益笑稱，每個禮拜五，各主管會聚集在總部開「中常會」，藉此充分溝通、協調。像西堤牛排與陶板屋相互投資後，就會希望彼此都好而減少衝突。

有聽眾因自創品牌，關心在王品集團以SOP著稱的企業文化和連鎖品牌快速擴展下，其他創業者還有打造差異化的空間嗎？戴勝益鼓勵他們，現代人喜歡「私密景點」，珍奇、稀有、特殊的差異化服務，永遠有機會點。

活動結束前，徐重仁向戴勝益提問：「你的經驗如此寶貴，有沒有想過跟更多人分享，更廣泛地讓年輕人受益？」戴勝益聽後大笑，開玩笑地說：「我知道你的意思，你是想問我何時要回去王品吧！這會影響股價！」兩人幽默地交鋒，又掀起現場高潮。

戴勝益強調，他自王品退休後不從事餐飲業，就是為了保護「第一個孩子」，但社會只要需要他，就會努力去做與分享。除了再次展現戴勝益對品牌的承諾，也讓人對他的下一步分外期待。