【酷投稿】「世界」這所學校，帶我找到學習的初心

升學考試式的學習，往往無法引起你的興趣。所以你開始抱怨，抱怨制度怎麼樣、抱怨學校教的都沒有用。

我讀的是餐旅管理科，但我對做菜一點興趣都沒有，我只是很挑嘴罷了。修了很多做菜的課，但往往在吃過、看過、抱怨過就忘了，因為不曾認真地想學，而開始引起我做菜興趣的，要從都蘭打工換宿的那段日子說起。

有一天，民宿主人問我「你吃飯了嗎？」我說還沒，他對我說：「冰箱的東西你都可以拿來用。」我聽了很感動也很想哭，一來是因為他是如此的信任我，願意將他們的食物與我分享，二來是因為，那時的我根本不會做菜，就算她將冰箱的食物都給我，我也不知道該怎麼料理！

我氣我自己，餐旅管理學系畢業，不管是餐飲還是管理，至少要會做幾道菜出來吧，至此之後，開始有了一種決心，這也是其中一個我開始學做菜的原因。

另外一個點燃學習的動機是關於義大利麵。

有一陣子我很愛吃義大利麵，拼命地尋找好吃的店，而當時我認為台北最好的兩家義大利麵店，正餐時間去往往都是沒位置的，想吃的話不是要避開正餐時間就是要事先訂位。

我很喜歡，但又不喜歡等，所以那陣子，我開始研究起怎麽做好吃的Pasta，也因為這樣，啟發了我開始想認真學做菜的心，看書看影片，阿基師詹姆士通通請出來，從食材的認識開始從新學起。

最後一個關於引起學習動機，我想說的是我在澳洲背包客棧的那段日子。

在背包客棧的廚房裡，看義大利人煮的義大利麵、看法國人做可麗餅、看日本人包壽司。因為待過這樣的異國廚房的你，對料理感到興趣，回到台灣後，重新回到學校，回到熟悉的廚房，開始主動問問題，享受每一次做菜時的樂趣，找到了學習的價值。「世界是所學校，出走後再回來，你可以得到的更多。」

為什麽那時候的你不想學？現在回頭看，我會說，那時的我，跟料理還沒有找到彼此聯結的關係。或許那時你不排斥，但卻沒有熱情，熱情是什麼，熱情就是找到一個非做不可的理由。

一旦你開始發現你與某件事產生了連結，有了共鳴，你就會拼命想做好它。回頭看看教育，不是也應該這樣嗎！教育，不是它的強調重要性，而是要找到你與它的關聯性。