【飲商機】我想要重新定義台灣的珍珠茶飲──Bobii Frutii創辦者Young

關於Bobii Frutii

Bobii Frutii珍珠水果特調於2016年5月開業以來，便堅持以新鮮水果、精品茶葉、天皇御用抹茶，及無添加的手工珍珠，用心製作每一杯飲品。

我們所賣的不只是飲品，更是在販售生活美學、推廣一種有價值的Lifestyle，讓飲料不只是好看、好喝，更要讓每一位客人喝得安心、開心。

看似簡單的飲品，其實經過一道又一道繁瑣的細節、堅持，才能結合成為一杯又一杯好喝的 Bobii Frutii。我們想打造你懂的和懂你的茶。

關於「飲創業」：Young的２０個答案

1. 這是第一次創業嗎？創業前在做什麼工作？曾經創業失敗過嗎？

這不是第一次創業，之前的工作是在做品牌顧問。在創業的命題上，我完全沒有方向的侷限，反而覺得可以把更多設計元素、行銷概念帶進現在的飲料品牌。

對我來說，創業路上失敗跟成功是相伴相生，很難去定義完全的失敗和成功。

2. 創業至今多久時間？有幾家分店？

Bobii Frutii創業至今即將兩年，台灣展店有六家，目前縮減為三家店；海外目前在新加坡一家，持續擴店中，今年也將到美加市場展店。

（採訪進行的過程中，Young人正在新加坡進行海外第一家分店的開幕工作，2018年Bobii Frutii也將有更多的展店計劃。）

3. 創業的起心動念是什麼？

當初創立Bobii Frutii，是期待能結合台灣在地文化及東西方時尚元素，打造出創新口感的心時尚飲品。

回想自己在美國唸書的時候，很不容易才能喝到一杯珍珠奶茶，每次喝到都會勾起思鄉情懷，對異鄉求學的留學生來說，珍珠奶茶幾乎等於台灣的代名詞了。但在國外卻發現，

外國人做的珍珠奶茶雖然沒有台灣好喝，但整體視覺和店面設計，都遠比台灣在國外的品牌有美感、有設計感。因此，希望自己能重新定義珍珠茶飲，並讓全世界的消費者知道台灣的珍珠茶飲可以不只是傳統的樣子。

珍珠奶茶，在Bobii Frutii，也可以是跟生活美學結合的時尚茶飲。

4. 為什麼選擇「飲商機」

因為自己很愛喝珍珠奶茶，也因為在國外的生活經驗，深感珍珠奶茶是可以代表台灣的一個特色，希望結合台灣在地的文化及西方的設計元素，打造出創新的飲料品牌。

5. 籌備多久開業

從在美國就在規劃，前前後後約兩年的時間。