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作者/Vitabox 維他盒子客座觀點 2019-04-24 圖片來源:unsplash.com
葉黃素含量的多寡,是保護眼睛的一大重點,我們其實也可以把葉黃素想成是眼睛的「防曬劑」。

一、什麼是葉黃素

葉黃素(Lutein)是目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種,屬於光合色素。一般在綠葉的蔬菜中可以找得到,人體無法自行合成,需從食物中攝取。

葉黃素本身是一種抗氧化物,在自然界中與玉米黃素共同存在,並可以過濾藍光等有害光線,達到保護眼睛的效果。

葉黃素含量的多寡,是保護眼睛的一大重點,我們其實也可以把葉黃素想成是眼睛的「防曬劑」。

研究中發現,葉黃素這類的類胡蘿蔔素,保護視網膜黃斑部的能力主要來自於:

1.吸收強光的能量,避免其對眼睛視網膜造成傷害。
2.本身的抗氧化力可以減少自由基生成,降低對眼睛的傷害。

深綠色蔬菜、蛋黃都是補充葉黃素和玉米黃素的好選擇,建議可以視需求決定是否需要額外選購葉黃素商品。

二、葉黃素有哪些好處?

網路上關於葉黃素的資料非常多,這邊 Jamie老師幫大家整理了一些由醫學相關文獻所研究出的實證。足量的葉黃素對人體,尤其是眼睛有這些好處:

●葉黃素能提升眼睛「暗適應能力」
●葉黃素能「過濾藍光」等有害光線
●葉黃素改善眼睛「視覺適應力」(ex.眩光)
●葉黃素可增進眼睛「視覺辨識功能」
●葉黃素有益預防眼睛的「黃斑部病變」
●葉黃素有助降低眼睛「白內障」發生風險
●葉黃素能緩解眼睛的「視覺疲勞」
●葉黃素能保護眼睛的「水晶體」
●葉黃素預防「高度近視後遺症」,提供眼睛所需之養分
●葉黃素能提供眼睛營養,降低「青光眼」發生率
●葉黃素改善紫外線輻射傷害造成的「皮膚光老化狀況」
●葉黃素有助預防「心血管」及「代謝疾病」(ex.冠狀動脈性心臟病、中風)

三、誰適合吃葉黃素?怎麼吃才對?

適合族群:

適量的葉黃素對人體,尤其是眼睛很有幫助,加上現代人的生活多數離不開電腦、手機、電視……等等3C產品。

因此建議一般上班族、升學中的考生、低頭族、年長者或平時用眼過度的人,都適合攝取足量的葉黃素。

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