攜手原青,擴大部落蔬菜通路
作者/以下內容由教育部提供 | 2019-09-30
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這是一門很不一樣的選修課。20多名師生組隊,每月包一臺中型巴士和小型巴士,攀上海拔約1,700的新竹尖石鄉石磊部落,讓當地的友善蔬菜有了名字、個性,躍上臺北小農市集的舞臺。
圖片來源:教育部
第2,部落居民態度的改變。從一開始滿是疑懼的眼光,覺得「又是學者來了」的心境,到後來相信有人和他們站在一起,進而願意敞開心房,與北科大團隊思考「樂業」的可能性。
第3,透過USR促進地方創生的經驗。黃志弘說,臺灣人其實還沒有那麼習慣一個公民社會的機制,這次執行USR的部落服務經驗,有助地方創生機制的建構。雖然在營收上還沒看到成就,但已對往後的進展充滿期待。
樂業之後,北科大團隊希望可以再進行「安居」,協助石磊部落蓋民宿或社會住宅。社會住宅規劃蓋在公有地上,用便宜的錢租給返鄉青年,等他們回鄉經營農業,事業有成、經濟好轉之後,再轉讓給其他有需求的人。
幫石磊部落建構「社區廚房」,也是北科大團隊的願景。黃志弘指出,石磊部落是蔬菜產地,可結合農業和觀光。另外,不少部落青年在都會區學烹飪,回鄉之後也能有舞臺。或是當作社區的中央廚房,送菜飯給獨居老人,落實社區的高齡照護功能。黃志弘說,目前仍在尋覓地點的階段,若能完工,也將是很好的社區營造和聚會場所。
採訪最後,黃志弘不忘分享石磊部落蔬菜的團購單。不懂農業的他形容:石磊的蔬菜菜葉總是精神抖擻,不像一般菜葉容易癱軟在冰箱裡。希望USR計畫的力量,能讓課堂上無動力的年輕學生眼神發亮,也讓石磊部落生氣蓬勃。