受挫了，就吃飽一點吧！這世上能幫助你的，永遠只有你自己
作者／喵個不停 | 幸福文化 | 2020-03-26
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當全世界都與你為敵，只有食物永遠會站在你這一邊。只要還吃的下去，沒有過不去的難關。讓食物療癒你，陪你笑看那些生活裡的鳥事情。
圖片來源：翻攝自《これは経費で落ちません！》
食 材：柴魚片、海帶、烏龍麵、豆腐、清酒、醬油、海苔、蔥、糖
作 法：
1.海帶煮湯，撈出海帶；用海帶的湯汁煮柴魚片，加入清酒，撈出柴魚片，即為海鮮高湯。
2.把豆腐切成片，放在油中炸成金黃色。撈出後放在熱水中煮一會兒，盡量把油都煮出來，再把豆腐撈出瀝乾。
3.將海鮮高湯倒一半進湯鍋裡，加入醬油、糖和煮過的油炸豆腐，將油炸豆腐煮到入味。
4.清水煮烏龍麵，3 分鐘即可。
5.撈出烏龍麵，放入碗中，上面擺上一塊油豆腐，撒一些海苔絲或者蔥絲，倒上另一半海鮮高湯即可。