明明沒喝酒，但光吃飯就ㄎㄧㄤ掉！你相信嗎，有些人的身體會製造酒精
作者／比爾‧蘇利文 | 臉譜出版 | 2020-06-09
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你的思考不是你的思考，你的喜好也不是你的喜好，因為操控行為的，是你體內的科學。
圖片來源：shutterstock
讀完這篇文章，你可以學到什麼：
- 人類的思考及行為都有其根據，可能是基因、激素、微生物彼此的交互作用，從而導致某個結果。
- 某些人的腸道，其中的酵母菌過度生長時，會消化碳水化合物，並轉換出酒精。
- 遺傳因子的確會影響我們的選票、汽車保險桿上的標語，以及偏好的網路新聞媒體。
一直以來，人類總相信自己對自身有完全掌控權，但其實我們可能連喜歡吃什麼都無法控制。小從對食物的喜好、選擇什麼樣的伴侶、容不容易物質上癮、是憂鬱還是樂天，大到對社會體制的觀點，其實可能都由不得我們決定，我們的意志能夠自主操控的範圍，其實比你所想的還要少。
為什麼有的老男人脾氣暴躁？
許多年長男性會大喊：「滾開我的草地！」其中最有名的是由克林伊斯威特（Clint Eastwood）在電影《經典老爺車》（Gran Torino）飾演的華特‧科瓦斯基（Walt Kowalski），他會拿著來福槍這樣大叫。
他沒有別的事情可做嗎？為什麼他們總是這樣焦躁緊張、怒氣衝天，總是怒吼著這個世界變得有多可怕？
我現在已到中年，愈來愈能夠同情這種刻板印象中的暴躁年老男性。這些老人家通常已經退休，老朋友正逐漸凋亡，孩子也都各自離家了，讓他們覺得世界已經不再需要自己。科技在進步，但是他們主掌心智的大腦正在衰退。更重要的是，他們完全瞭解自己已經是風中殘燭，或是可能是最後一次放〈搖籃中的貓〉（Cat’s in the Cradle）的四十五轉單曲唱片，他們會任性是理所當然的。但是為何不是每個老人家都變成《芝麻街》中愛發牢騷的奧斯卡（Oscar the Grouch）？
該是科學上場的時候了。研究人員稱這種現象為「躁男症候群」（irritable male syndrome）。
平均來說，約從70歲後開始出現。在這個年紀，睪固酮的濃度大幅下降。之前提過，睪固酮減少和易怒、注意力不易集中、負面情緒有關，這讓眾所皆知的年長男性的暴躁脾氣有了生物化學上的解釋。有些男性的睪固酮減少速度沒有那麼快，所以可以讓他們保持愉快的心情1、20年。而腎臟疾病或是糖尿病等健康問題會使得睪固酮減少的速度加快。