菜單就像收藏品，堅持做最有趣的事

台灣手搖杯市場百家爭鳴，為了抓住Z世代目光，飲品愈做愈花俏，但其中有一家的菜單，卻跟別人長得不太一樣。

只有14款固定品項，從紅茶、綠茶到冬瓜茶，這些古早味，是可不可熟成紅茶（以下簡稱可不可）想要傳遞給消費者的品牌理念：回歸事情最純真的美好。

如此懷舊、崇尚復古的老派茶行，卻在近幾年迅速竄紅，成為年輕人的心頭好。

「我們品牌的個性很鮮明，」可不可品牌長張朝修說。2016年，他與總經理許齊元接手經營，將2008年就成立的老字號招牌改頭換面，成功吸引一大票年輕粉絲。

今年3月，廣受大學生喜愛的網路論壇Dcard，更點名可不可為網路聲量第一名的手搖品牌，主動提出合作邀約，攜手舉辦一場「可不可真心話」聯名活動，為線上創造流量、線下帶來實際排隊人潮。

菜單成收藏品，要美還有生活感

相較於一般連鎖茶飲店，除了飲品本身，可不可下了更多功夫在塑造品牌風格上，格外注重美學設計。

就連區區一張菜單，也做得如明信片一般精美，而且229多家加盟店，每一家的菜單設計都不一樣，最後慢慢演變成為每間門市的專屬店卡。

張朝修說：「一般人拿到menu，多半看過就丟掉。於是我就想，為什麼不能做一份讓人想收藏的菜單？」

卡片上的圖案，還會根據地方特色來做調整，使周圍客群產生共鳴。例如，商業區的主題風格是「下班喝一杯」、健身房附近則加上吸睛的運動插圖。久而久之，不用特別推廣，蒐集或交換卡片的風潮，便在社群媒體上自然發酵。「Facebook上還有相關的社團呢！」張朝修笑著說。

在合作行銷端，可不可不乏與異業聯手的成功案例，包括結合棒球台灣賽事，推出買一送一優惠，或是與寶可夢聯名，設計一系列青花瓷圖樣的周邊商品。

看似「跳tone」的跨界嘗試，都是品牌能抓住消費者眼球、進一步收割年輕客群注意力的關鍵。

各種創意點子究竟從何而來？許齊元說：「Jimmy（張朝修）每天都會大量閱讀流行網站，一有想法就跟我討論，再由我來評估計畫能否執行。」流行服飾產業出身的張朝修，想法新潮，兩人常帶領平均年齡只有25歲的創意團隊在一起腦力激盪。