「員工看到我跟看到鬼一樣！」一句警語讓王品副董悔改管理方式

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李森斌收服人心3轉變：

1. 學管理前先學教人：從指令改為提問，引導反思。
2. 落實授權：明定職權和地雷，讓下屬安心發揮。
3. 靠望不靠威：推動集團轉型，溝通比技術更要下功夫。

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回憶近30年的拚搏血淚，王品集團副董事長李森斌輕嘆了一口氣後，笑言：「誰叫我是3號呢？」這句話背後，其實有三層意涵。

第一，作為王品集團的創始元老之一，李森斌的員工編號是003，僅次於兩位創辦人戴勝益和現任董事長陳正輝，王品的重要轉型他都參與其中，一起打造出品牌多元化的餐飲集團。

第二，王品股價最高曾衝破500元，但在2018年卻一度跌破100元，出現市場信心危機。他在隔年返台，接棒前任執行長楊秀慧打下的基礎，銜命陳正輝要他帶領集團數位轉型的大任，創下餐飲業App會員成長最快的紀錄，至今累計會員數已達200萬，等於台灣約每十人就有一人是王品會員。

第三，李森斌在2020年升任副董，即便離開營運端，仍繼續肩負建立集團文化的任務。王品著名的新三鐵活動，就是由他發動。受訪這日，身材壯碩的他臉上帶著曬痕，語帶興奮地説：「最近才又帶人騎腳踏車回來！」

戰果豐碩的003號，王品人都稱他一聲「斌哥」，但李森斌其實也有過一段人見人怕的管理階段。「同事看到我跟見到鬼一樣！」他自虧地笑說。

被貼上魔鬼主管標籤，靠「教人」翻轉

長期在險峻的創業環境下拚生路，李森斌總將效率擺第一，也養出了急性子。

「我的個性確實比較像軍人，」他不諱言，過去不但曾把員工從餐廳櫃檯一路罵出門口，甚至連面對遲到的廠商代表，都敢叫對方乖乖罰站。

這般凶狠的管理風格，讓李森斌曾歷經兩次當頭棒喝。

第一次提醒，發生在規劃內部訓練時。當時他為了當講師、編寫內訓教材，接觸到許多相對正確的溝通方式。但李森斌坦言，知易行難，長年累積的管理手法並沒有在一夕間改變。

第二次的提醒，發生在他從中國返台接任執行長之際，竟耳聞台灣的同仁間流傳著「愛發飆的斌哥又回來了」，讓他十分震撼。

(責任編輯 / 杜韋樺)