T型人才　翻轉傳統食品業

頂著一頭俐落短髮的張淑妙在味全任職已經超過18年，一路成功挑戰包材研發工程、產品研發、食品安全等多項專業領域，在每個領域表現都相當出色，尤其是接手帶領研發部門之後，一手打造出「農搾」、「萬丹」這兩個超夯品牌，一上市就以「成分簡單化」、「食材在地化」的訴求，成為人氣品牌。

品牌的成功，除了掌握消費者對食材要求透明、高品質、簡單的市場趨勢，整體品牌塑造及行銷策略配套也相當關鍵，而幕後操盤手張淑妙如何能精準、迅速地克服創新品牌的每項挑戰？她歸功於在味全體系不同職務中完整的歷練及各部門緊密的跨域協同合作。

跨域X團隊合作 企業文化打造個人競爭力

「我加入味全的前十年，是公司快速發展期，同仁們在個人成長、職涯發展都相當迅速。」張淑妙表示味全培育人才像是一套「系統工程」，為員工建構適切的培訓計畫與課程地圖，具潛力的人「在不同領域、位階的職務輪調過程中，自然地培養出T型人才的跨域整合能力。」張淑妙認為系統化的人才培育加上鼓勵創新的企業文化、扁平化的企業組織，使得跨域整合、跨部門協同合作更容易進行，也是味全面對科技、數位轉型挑戰時，能迎刃而解的關鍵。

為了向下扎根，味全曾經多次舉辦大專院校創新研發競賽，並邀請老師共同參與。打破學校、領域限制組隊的學生，在不同領域的味全主管親自帶領之下皆獲得不同層面的成長，多次協助指導學生的張淑妙觀察：「老師回校之後的教學可以更貼近業界需求，同學也可以藉此加強自己不足之處。」

透過這樣的產學交流，味全將食品業界內各領域最新的產業趨勢與需求帶入學界，促進產業、學界共同推動學用一致。學生經過競賽後也更明白，傳統的食品業，原來也可以注入創新基因，十分具有挑戰性。人資部協理羅德成表示，的確有許多畢業生因此而回流到食品業界內發光發熱，再負責帶領新人，達到人才永續的循環機制。