４０萬人都愛看她做菜！律師改當療癒系網紅，年收入破百萬
作者／李佳樺 | 2024-07-01
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「晚餐吃什麼？」愈來愈多上班族不再把它當成日常難題，而是療癒妙招。
圖片來源：王竹君攝
做菜的療癒，曾陪她度過研究所一天花12個小時在圖書館寫論文的沈悶時光，從一開始為了減脂而自煮，到煮出興趣，每天晚上坐車回家時，滿腦子想的都是今晚做便當的菜色。即使踏入忙碌的律師事務所，下班回家倒在沙發上幾乎要睡著，也會打起精神準備明天午餐的便當，絲毫不覺費工耗神，賦予食材色香味，就是她放空腦袋的儀式。
對於食物，廖苡慈有滿滿的好奇心和自得其樂的能力。在製作炸醬麵的蛋條配料時，只見她將金黃色的蛋皮捲起，切成一絲絲的蛋條，一邊讚嘆：「切成這樣很可愛吧！」即使是做「有什麼煮什麼」的清冰箱料理，只要發現一項新食材搭配法，她就可以開心一整天。
▲廖苡慈做出的炸醬麵菜色搭配均衡、色香味俱全。（攝／王竹君）
煮菜不僅療癒，還有最強變現力
療癒不僅是一個人的事，更有變現潛力。從一開始單純分享做便當的成就感，到帶進團購、業配收入，廖苡慈只要一週開一次團購，年收就能破百萬，比過去擔任受雇律師的薪水還高。尤其廖苡慈換了2間不同性質的律師事務所，想確定自己是否喜歡當律師，最後發現最愛的還是煎煮炒炸的廚房生活，才決定辭職全心分享做菜的喜悅。
廖苡慈的決定相當務實，因為美食確實是最能帶起消費力的社群主題之一。根據KOL Radar發布的《2024台灣網紅行銷與社群趨勢洞察報告》，促購貼文聲量最高的TOP5網紅，無論在FB或IG都以經營美食的主題為大宗。除了社群媒體上的粉絲經濟，還能延伸出線上課程、線下工作坊與自有品牌。
一道佳餚不只能療癒自己，更是含金量滿滿的商機。