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技能飆升中
法國5,800萬人,從郵差、廚師、花農到上班族,都有屬於自己的生活之道,他們努力工作,但看起來都不像在幹活兒,他們整天高談闊論,崇尚思考,人人都像哲學家。
我不要當工作狂!巴黎Work Show

列入評比的49個國家中,台灣人每年工作2,282個小時,名列全球第一。法國人每年只工作1,587個小時,是全世界工時最少的國家。

一個像是在大都會中,在資本主義競爭觀念下,永遠害怕被超越取代的工作狂。一個則恍若在鄉間生活,閒散無事、不事生產的哲學家。

然而,弔詭的是,工作狂的競爭力,卻比不上哲學家。

在國家整體競爭力上,法國以二十二名,領先台灣的二十四名。在經濟表現上,法國更以第八名,遠遠領先第四十名的台灣。而且,在過去五年內,法國在該項指標上是年年進步,但台灣卻是年年退步。
法國受僱員工的總體生產力,則排名第九,也遠超越台灣的第二十四名。

每個台灣人不僅要問:如果我們如此認真工作,為什麼競爭力比不上別人?如果我們如此努力生活,為什麼不能有更好的生活品質?

看不見的品味,帶來看得見的財富

法國人最關注的永遠是“style”(風格)。他們在日常生活中莫不處處重視品味,強調精緻,追求創意。

法國女星凱薩琳‧丹妮芙(Catherine Deneuve),曾在一部電影中說,最噁心的男人就是全身穿戴名牌,結果襪子卻鬆垮垮的男人。

這位曾被譽為法國第一美女的女人,說的不只是一句台詞,而是法國人對於生活中細膩小處,都不遺漏的普遍心態。

法國人上餐廳,從不趕著點菜、上菜、吃飯。因為對他們來說,上餐廳是種享受,所以不趕時間。從桌上的擺設,到餐廳內氣氛的營造,甚至連上菜時,食材如何放置,每個細節都有一種均衡的美感,都會有令人驚艷的創意。

「各種食材彼此之間,每道菜上來的順序之間,嗅覺與視覺,還有味覺,都是一種對話,必須要有和諧感。因為吃飯除了滿足生理需求外,也是一種藝術,」法國美食協會副會長亞倫(Alain Ponsard),說明法國人吃飯時,很重視每個細節的均衡。

從吃飯到穿著,對法國人來說,每樣事情都攸關品味,每項細節都可以充滿創意。

正是這種看不見的生活品味與看似享樂主義的生活樂趣,為法國賺進了大筆看得見的財富。

在全球化競爭中,法國不做價格競爭,而靠品味取勝。

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